La cocina del territorio en la mesa en Cartoceto, entre los pueblos del Pesarese
En Cartoceto, pequeño municipio de la Provincia de Pesaro y Urbino conocido en todas las Marcas por su aceite de oliva virgen extra DOP, hace parada Los Fines de Semana Gastronómicos, el gran circuito enogastronómico promovido por Confcommercio Marche Nord junto con la FIPE - Asociación de Restauradores Pesaro y Urbino. Es una de las manifestaciones más longevas y exitosas de toda la región: desde hace más de cuarenta años invita a los llamados "gastronautas" a descubrir la provincia con la doble clave del territorio y la cocina.
La fórmula es sencilla y probada: durante los fines de semana programados, decenas de restaurantes distribuidos en muchos pueblos de la Provincia de Pesaro y Urbino y del Montefeltro proponen menús de calidad a precios promocionales, construidos en torno a los platos típicos, los productos locales y la estacionalidad. En Cartoceto la cita es en el restaurante Agli Olivi, una de las mesas adheridas al circuito, donde la cocina del territorio se une naturalmente a la cultura del aceite que ha hecho famoso al pueblo.
Cada etapa no es solo una ocasión gastronómica, sino también una invitación a pasear entre los monumentos, las iglesias y los paisajes del pueblo anfitrión. Un folleto-guía recoge la información sobre los restaurantes, los menús y las sugerencias culturales para cada localidad, con especial atención a los municipios que se adhieren al proyecto Itinerario de la Belleza de Confcommercio, dedicado a la promoción turística del interior de las Marcas.
Cartoceto es una elección perfecta para quienes aman combinar buena mesa y descubrimiento lento: el centro histórico, las pedanías y los campos cultivados de olivos enmarcan una cita que pone en el centro la autenticidad de los sabores. La manifestación se desarrolla en dos grandes periodos a lo largo del año, la edición de primavera y la de otoño, para acompañar al visitante a través de las diferentes estaciones del gusto en las Marcas.
La 43ª edición de Los Fines de Semana Gastronómicos se articula en dos periodos a lo largo de 2026. La edición de primavera se desarrolla del 12 de abril al 7 de junio de 2026 y lleva a la mesa los menús a precio promocional de 37 restaurantes distribuidos en 25 localidades de la Provincia de Pesaro y Urbino y del Montefeltro. La edición de otoño continúa del 21 de septiembre al 6 de diciembre de 2026, con 42 restaurantes en 28 localidades. Cartoceto participa con el restaurante Agli Olivi en ambas temporadas.
La manifestación es realizada por Confcommercio Marche Nord y FIPE con el apoyo de la Cámara de Comercio de las Marcas, de los Entes Bilaterales Provinciales de Comercio y Turismo y de RivieraBanca.
Las etapas de Cartoceto forman parte de un calendario provincial más amplio: cada fin de semana del circuito involucra a diferentes restaurantes en otros tantos pueblos de la Provincia de Pesaro y Urbino y del Montefeltro, con menús a precios promocionales. El detalle de los menús y la lista completa de restaurantes se publican en el folleto-guía disponible en el sitio web de Confcommercio Marche Nord. Se recomienda reservar directamente en el restaurante.
Restaurante Agli Olivi, Cartoceto (Provincia de Pesaro y Urbino), Marcas. La manifestación involucra en total a decenas de restaurantes en toda la provincia.
Las etapas de Cartoceto se desarrollan los domingos, durante la edición de primavera y la de otoño del circuito.
Se recomienda reservar directamente en el restaurante Agli Olivi: tel. +39 0721 898144 / +39 334 3901243.
Se llega a Cartoceto en coche desde la SS73 bis y desde la salida de Fano de la A14; la estación de tren de referencia es la de Fano, desde donde se continúa hacia el interior. El folleto-guía del circuito, con menús y sugerencias culturales, está disponible en el sitio web de Confcommercio Marche Nord.
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Ristorante Agli Olivi