Vini al Borgo

En 2025, Vini al Borgo creció hasta convertirse en un fin de semana completo: viernes 5 y sábado 6 de septiembre, con apertura de las degustaciones a las 18:00 y de los stands gastronómicos a las 19:00. En los puestos de cata, unas 50 bodegas de la Tuscia divididas por zonas: lago de Bolsena (15 empresas), Ceretano Sabatino (14), Maremma Viterbese (8), Tra Paglia e Tevere (5), Castro (5), Cimino (2) y Via Clodia (2).

El sábado ofreció un programa para todas las edades: a las 11:00, la excursión por los senderos de Vejano con la guía del CAI Laura Mortet, concluida con la merienda del pastor; a las 17:00, el taller para niños dedicado a la elaboración de ceciarelli y pizza; a las 18:30, la degustación guiada de vinos de la Tuscia con Carlo Zucchetti, bajo reserva para un máximo de 35 participantes. En los stands, ceciarelli fritos y pizza al horno de leña.

Promovida por el Ayuntamiento de Vejano con ARSIAL y la Región del Lacio, y organizada por BorgoParty con la Pro Loco y Veiano.it, la edición fue presentada por la alcaldesa Teresa Pasquali como una fiesta comunitaria dedicada a las excelencias enogastronómicas del territorio.