Vinagre Balsámico de Módena: Mil Catas, Cien Maestros
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Edición 2025 — Mil Catas, Cien Maestros
La edición 2025 celebró el 60° aniversario de la Consorteria dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena dentro de la semana de Acetaie Aperte (26 de septiembre - 4 de octubre de 2025), que extendió la tradicional jornada a un programa repartido entre Módena y el territorio de Emilia-Romaña.
Entre cultura y gastronomía, el programa entrelazó espectáculos y degustaciones: desde la colaboración con el Teatro Comunale Pavarotti-Freni hasta la apertura de más de cuarenta acetaies del territorio, pasando por una degustación guiada que involucró a unos mil participantes acompañados por los Maestros Catadores. Una edición que sentó las bases de la fórmula "Mille Assaggi, Cento Maestri".
¿Dónde se celebra? — Mil Catas, Cien Maestros
Centro storico di Modena
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