Valtidone Wine Fest - Etapa Borgonovo
Ortrugo y Chisöla: el vino y el dulce salado que abren el Valtidone Wine Fest
Presentación de Ortrugo & Chisöla Borgonovo
El Ortrugo y la Chisöla abren el Valtidone Wine Fest
La etapa de Borgonovo Val Tidone, en el corazón de la provincia de Piacenza, es el primero de los cuatro domingos del Valtidone Wine Fest, la mayor muestra de vino del Piacentino. Aquí el evento toma el nombre de "Ortrugo & Chisöla", del binomio entre el vino blanco símbolo del valle y el dulce-salado tradicional del pueblo: un maridaje que cuenta en dos bocados y un sorbo la identidad de este rincón de Emilia-Romaña asomado a las primeras colinas del Apenino, en la frontera con el Pavese y el Oltrepò.
El Ortrugo DOC, variedad autóctona del Val Tidone
Protagonista absoluto de la jornada es el Ortrugo DOC, variedad autóctona de los Colli Piacentini que precisamente en el Val Tidone encuentra su expresión más auténtica. A lo largo de Via Roma y en las plazas del centro histórico se instalan los puestos de degustación de las bodegas de la zona, donde degustar el Ortrugo en sus versiones tranquilas y espumosas junto a los demás vinos de los Colli Piacentini, desde el Gutturnio hasta la Malvasia. Corazón de la manifestación es el Premio Mejor Ortrugo, concurso que, con el apoyo de sumilleres AIS y FISAR y de Coldiretti Piacenza, premia las mejores interpretaciones de la variedad propuestas por los productores del valle.
La Chisöla De.Co. y la Festa d'la Chisöla
El Ortrugo se acompaña de la Chisöla, focaccia típica de Borgonovo reconocida como producto De.Co. (Denominación Municipal), preparada según la receta tradicional por las familias y los voluntarios del pueblo. La etapa del Wine Fest se entrelaza de hecho con la histórica Festa d'la Chisöla, que durante varios días anima Borgonovo con puestos de gastronomía, música y entretenimiento, convirtiendo la cita en una verdadera fiesta popular además de un escaparate enológico.
Cócteles, visitas a la Rocca y animaciones
Junto a las degustaciones, la jornada propone el Ortrugo Cocktail Show, con barman profesionales que reinterpretan el vino del valle en clave de cóctel, la presentación de la Guida alle Cantine dei Colli Piacentini, las visitas guiadas a la Rocca degli Arcelli y a la Iglesia de la Assunta, además de artistas callejeros, concentraciones de coches y motos de época y momentos de aperitivo. Un programa que une cultura del vino, patrimonio histórico y tradición popular.
Una muestra que narra el territorio
Promovida por el Ayuntamiento de Borgonovo Val Tidone junto con la organización del Valtidone Wine Fest e incluida en el proyecto territorial "Welcome Val Tidone", la etapa es mucho más que una fiesta popular: es la forma en que la comunidad valora sus bodegas, los productos típicos y la identidad enogastronómica del Val Tidone piacentino. Una jornada pensada para quienes aman el vino, los sabores auténticos y la atmósfera de los pueblos del Apenino emiliano.
Ortrugo & Chisöla Borgonovo — edición 2026
Valtidone Wine Fest en Borgonovo — edición 2026
La etapa de Borgonovo Val Tidone está confirmada para el domingo 6 de septiembre de 2026 y abre la 17ª edición del Valtidone Wine Fest, dentro del proyecto territorial "Welcome Val Tidone" que une cinco municipios del valle.
Como es tradición, la jornada estará dedicada al Ortrugo & Chisöla: los puestos de degustación del Ortrugo DOC y de los demás vinos de los Colli Piacentini, el maridaje con la Chisöla De.Co. de Borgonovo, el Premio Mejor Ortrugo y las animaciones de la Festa d'la Chisöla.
El programa detallado de la edición 2026 (horarios, puestos de las bodegas, eventos colaterales y precio de la copa de degustación) será publicado por los organizadores en las semanas previas al evento en el sitio oficial del Valtidone Wine Fest.
Programa Ortrugo & Chisöla Borgonovo 2026
El programa detallado de la edición 2026 será anunciado por los organizadores en las semanas previas al evento. Basándose en las ediciones recientes, la jornada de Borgonovo ("Ortrugo & Chisöla") suele incluir:
- Apertura de la manifestación a lo largo de Via Roma con los puestos de degustación del Ortrugo DOC y de los vinos de los Colli Piacentini.
- Premio Mejor Ortrugo, concurso con el apoyo de sumilleres AIS y FISAR y de Coldiretti Piacenza.
- Ortrugo Cocktail Show con barman profesionales.
- Presentación de la Guida alle Cantine dei Colli Piacentini.
- Visitas guiadas a la Rocca degli Arcelli y a la Iglesia de la Assunta, con aperitivo.
- Maridaje con la Chisöla De.Co. y los puestos de la Festa d'la Chisöla.
Fechas y detalles se actualizarán tras la publicación del programa oficial.
Momentos destacados Ortrugo & Chisöla Borgonovo 2026
- Puestos de degustación de Ortrugo DOC, variedad autóctona del Val Tidone
- Premio Mejor Ortrugo con sumilleres AIS y FISAR
- Maridaje con la Chisöla De.Co. y la histórica Festa d'la Chisöla
Precios Ortrugo & Chisöla Borgonovo 2026
Información práctica — Ortrugo & Chisöla Borgonovo
Cuándo y dónde
La etapa de Borgonovo del Valtidone Wine Fest se celebra a lo largo de Via Roma y en el centro histórico de Borgonovo Val Tidone (provincia de Piacenza). La edición 2026 está programada para el domingo 6 de septiembre de 2026, inaugurando la muestra, generalmente con horario ininterrumpido desde la mañana hasta la noche.
Cómo llegar
Se llega a Borgonovo Val Tidone en coche por la SS412 de la Val Tidone; desde Piacenza se recorren unos 25 km hacia el sur en unos veinte minutos. La estación de tren más cercana es la de Piacenza, desde donde continuar en coche o con los transportes públicos. Los días de fiesta el pueblo dispone de áreas de aparcamiento dedicadas.
Degustaciones y costes
La entrada a la manifestación es gratuita. Para los puestos de degustación se adquiere la copa de degustación con sujeta-vasos, que da derecho a las degustaciones en las bodegas participantes. Puestos de gastronomía de la Festa d'la Chisöla y Chisöla De.Co. a precios populares.
Contactos
Ayuntamiento de Borgonovo Val Tidone — [email protected] — sitio oficial valtidonewinefest.it
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¿Dónde se celebra? — Ortrugo & Chisöla Borgonovo
Via Roma e centro storico
Via Roma, 29011 Borgonovo Val Tidone