Tupposa – Festival de la Brioche Siciliana

La fiesta de la brioche col tuppo en Gliaca di Piraino

Tupposa – Festival de la Brioche Siciliana es un evento gastronómico dedicado a uno de los productos de panadería más queridos de la isla: la brioche col tuppo, reconocible por el característico moño (el tuppo) que la corona. La cita tiene lugar en Gliaca di Piraino, una fracción marinera del municipio de Piraino, en la provincia de Mesina, a lo largo de la costa tirrena de los Nèbrodi, llenando de vida la Piazza Salvatore Quasimodo y el paseo marítimo cercano.

Dulce y salada: todas las versiones de la tupposa

El festival pone en escena las múltiples facetas de la tupposa. En su versión dulce, la brioche se rellena o acompaña con granizados, helados artesanales y cremas de avellana y pistacho, siguiendo la mejor tradición siciliana. En la versión salada, se convierte en un cofre de embutidos y especialidades de la zona, con propuestas que van desde los productos de los Nèbrodi hasta las creaciones de los hornos locales. Tampoco faltan las versiones sin gluten, pensadas para satisfacer a todos los visitantes.

• Brioche dulces con granizado, helado y cremas de frutos secos
• Tupposa salada con embutidos y productos típicos locales
• Propuestas sin gluten
• Puestos de panaderías, pastelerías y negocios de restauración locales

Un evento de la comunidad

La manifestación está organizada por la Pro Loco de Piraino y forma parte del completo programa estival del municipio de Piraino, que cada mes de julio combina cultura, espectáculos, tradición religiosa, gastronomía y diversión. La velada de la Tupposa está amenizada con música en directo y actividades de entretenimiento para todas las edades, en un ambiente festivo que pone en valor la identidad pastelera y marinera de la costa mesinesa.

Gliaca di Piraino y la Sicilia tirrena

Asomada al mar Tirreno, Gliaca es la fracción costera de Piraino, un pueblo encaramado que domina el litoral de los Nèbrodi. Participar en la Tupposa significa descubrir un rincón auténtico de Sicilia, entre playas, tradiciones gastronómicas y hospitalidad local, en una de las paradas más deliciosas del verano nebroideo. Las fechas de la edición 2026 aún no han sido anunciadas: se recomienda consultar los canales oficiales de la Pro Loco de Piraino al acercarse el verano.