Tradizion Cjastelane

Las tradiciones de Val Cosa

Entre las colinas pedemontanas del Friuli Occidental, donde el arroyo Cosa talla su valle, el pueblo de Castelnovo del Friuli custodia en la pedanía de Paludea una de las fiestas más auténticas de la zona: la Tradizion Cjastelane. Es una fiesta que, desde su nombre en lengua friulana, declara su propósito: celebrar las tradiciones de Val Cosa, su cocina, sus productos y su gente.

Una Fiesta de Calidad

El compromiso de la Pro Loco Valcosa y sus voluntarios ha sido premiado con un prestigioso reconocimiento: la Tradizion Cjastelane es, de hecho, una de las manifestaciones del Friuli Venezia Giulia galardonadas con el sello "Fiesta de Calidad" de la UNPLI, la Unión Nacional de las Pro Loco de Italia, que certifica el esfuerzo extraordinario en la transmisión de las tradiciones locales, la valorización de los productos típicos y la atención a la organización. Un sello que habla de la seriedad y la pasión de una pequeña comunidad de montaña.

La Marcha del Vino y la cocina de antaño

Entre los eventos más queridos se encuentra la Marcia del Vin (Marcha del Vino), una marcha no competitiva que atraviesa los senderos y los viñedos de Val Cosa en recorridos de diferente longitud, con paradas de degustación a lo largo del camino. Junto al deporte, el programa ofrece el torneo de fútbol, el mercadillo artesanal con productos locales, conciertos y música folk, concursos conviviales como el concurso de albóndigas. La cocina es la de la tradición: raviolis de hierbas silvestres con mantequilla y salvia, ñoquis con ragú, salchicha con vinagre y cebolla, frico con polenta. Sabores de antaño, servidos en un entorno acogedor y genuino, lejos del turismo de masas.