Sapori d'Autunno

Una fiesta de otoño en el corazón del Cilento

Sapori d'Autunno es la cita que, cada año en octubre, anima el centro histórico de Laureana Cilento, un municipio de poco más de mil habitantes en la provincia de Salerno, en Campania. El pueblo se asoma a las colinas que descienden hacia el golfo de Salerno, a pocos kilómetros de Agropoli y Castellabate, en el territorio del Parque Nacional del Cilento, Vallo di Diano y Alburni. Durante tres noches, las callejuelas alrededor de Via del Mercato se llenan de puestos, luces y música: es la fiesta con la que la comunidad despide la temporada turística y da la bienvenida al otoño.

La ruta enogastronómica

El corazón del evento es una ruta de degustación repartida por las callejuelas del centro histórico, con puestos dedicados a las excelencias de la zona. La propuesta sigue el calendario de la temporada y pone en la mesa los productos que el Cilento ofrece en octubre:

• castañas asadas y dulces a base de castaña, protagonistas del otoño en la colina;
• quesos y embutidos de producción local;
• pasta casera siguiendo las recetas de la tradición del Cilento;
• dulces tradicionales y productos de horno del pueblo;
• vinos de las bodegas de la zona, con los tintos y blancos del Cilento.

Las degustaciones se adquieren directamente en los puestos con tickets de pequeño importe, para que puedas componer libremente tu propia ruta pasando de una calle a otra. En la edición de 2025, el domingo también incluyó servicio de comida, además de las habituales aperturas nocturnas.

Música en directo cada noche

Cada velada está acompañada por conciertos en directo organizados en las pequeñas plazas del pueblo, con un cartel que alterna grupos de música popular del Cilento, bandas de versiones y proyectos de autor de la zona. La tradición de la tarantela y la música folk del Cilento ocupa un lugar destacado, con formaciones que traen tambores, acordeones y cantos en dialecto por las calles. En la edición de 2025 actuaron Nikipop, los Temeia y Manuel Scarpitta & Folk Band, con el inicio de los espectáculos alrededor de las 20:00 y música itinerante durante las horas diurnas del domingo.

El Callejón de los Artesanos

Junto a la ruta del sabor, el evento reserva un espacio a la artesanía local: el llamado Vicolo degli Artigiani reúne puestos de creaciones manuales, productos de otoño y pequeñas tiendas temporales. Es una forma de dar visibilidad a los oficios de la zona y de dar a conocer a los visitantes las elaboraciones tradicionales del interior del Cilento.

Quién organiza

La fiesta nace de la iniciativa del Forum dei Giovani de Laureana Cilento, que la promueve junto al Ayuntamiento. Es una de las experiencias más exitosas de protagonismo juvenil de la zona: son los jóvenes del pueblo quienes se encargan del montaje, la cocina, la acogida y el programa musical, con la participación de las asociaciones y actividades locales. El evento ha crecido edición tras edición, llegando en 2025 a su sexta edición.

El pueblo y el territorio

Laureana Cilento conserva la estructura típica de los pueblos de colina del Cilento, con casas de piedra, arcos y calles estrechas que se abren de repente a terrazas panorámicas. Desde la parte alta del pueblo, la vista llega hasta el mar de Santa Maria di Castellabate y Punta Licosa. El término municipal comprende también las pedanías de Archi y Matonti, donde se conservan antiguos palacios nobiliarios y almazaras. El periodo de la fiesta, con días aún suaves y las colinas virando hacia los colores del otoño, es uno de los más agradables para visitar esta parte del Cilento, lejos de la multitud estival.

Cuándo se celebra

La cita se sitúa habitualmente en la segunda mitad de octubre, más a menudo en el segundo fin de semana del mes, durante un arco de tres días de viernes a domingo. Las fechas exactas son comunicadas por el Forum dei Giovani y el Ayuntamiento en sus respectivos canales sociales, normalmente con algunas semanas de antelación.