SalusErbe

SalusErbe, el bienestar natural en el corazón del Valconca

Durante el fin de semana más verde de la primavera de la Romaña, el pueblo de Saludecio, en la provincia de Rímini, acoge SalusErbe, una de las manifestaciones más longevas y queridas de Emilia-Romaña dedicada a las hierbas medicinales y al bienestar natural. Llegando en 2026 a su XXXIX edición, la feria transforma todo el centro histórico medieval en un recorrido sensorial hecho de aromas, sabores y virtudes curativas, entrelazando tradición, cultura y artes escénicas.

Un pueblo que cambia de rostro

Para la ocasión, las calles y plazas de Saludecio son rebautizadas con nombres evocadores: la Vía de las Hierbas y la Salud y la Plaza de los Sabores acogen los puestos de un gran mercado primaveral. Aquí encontrarás herbolarios, viveristas, productores de alimentación ecológica y natural, expertos en medicinas alternativas, artesanos de la cosmética verde y apasionados del jardinería y la sostenibilidad ambiental. Es la ocasión para descubrir plantas aromáticas, especias y remedios de la tradición, guiados por expertos y cocineros que muestran cómo usar las hierbas en la cocina.

Música, danzas y espectáculos

SalusErbe no es solo mercado: el pueblo cobra vida con espectáculos callejeros, música en vivo y danzas que van desde el flamenco hasta sonoridades balcánicas, desde las tarantelas del sur de Italia hasta la música celta, sin olvidar el repertorio de la tradición de la Romaña. Entre un puesto y otro se alternan talleres para niños, paseos naturalistas, conferencias temáticas, presentaciones de libros y momentos dedicados al yoga y a las disciplinas del bienestar.

Sabores de la naturaleza

El gusto es protagonista: los puntos de restauración proponen menús temáticos dedicados a los sabores de la naturaleza, donde las hierbas medicinales se convierten en ingredientes de platos y bebidas. Una propuesta enogastronómica que celebra el vínculo entre territorio, salud y tradición culinaria del Valconca.

Una cita territorial

Organizada por el Ayuntamiento de Saludecio con el apoyo del territorio, SalusErbe es desde hace casi cuarenta años un punto de referencia primaveral para el interior de Rímini, capaz de atraer visitantes de toda la Romaña y de las Marcas cercanas. La entrada es gratuita, y el pueblo de Saludecio —uno de los centros históricos mejor conservados del Valconca— sirve de marco ideal para una jornada dedicada al verde y al bienestar.