Sagra della Rassa di Basedo
El pato en la mesa en la pedanía de Basedo
Presentación de Sagra della Rassa
La rassa, reina de la mesa
En la llanura de Pordenone, en Basedo, pedanía del municipio de Chions, hay un plato que cuenta la tradición campesina del territorio: la rassa, es decir, el pato, cocinado según las recetas caseras. A esta especialidad está dedicada la Sagra della Rassa, una fiesta popular de grandes proporciones — "una sagra mastodóntica", como la describen los organizadores — capaz de atraer visitantes de toda la zona.
Un pato en todas sus formas
La rassa es la protagonista absoluta de los puestos gastronómicos, propuesta en diferentes preparaciones: el ragú para los gnocchi, el pato como segundo plato y una particular variante del frico, el tradicional pastel de queso de Friuli. Junto al plato estrella no faltan las parrilladas, quesos, setas, judías y los vinos de la zona, para una oferta que satisface a todos los paladares.
Música y diversión para todos
La fiesta no es solo gastronomía: las noches están animadas por orquestas tradicionales, dj set y noches temáticas, con citas como espectáculos musicales y eventos de los años 90 en ediciones pasadas. Para los más pequeños está el parque de atracciones, mientras que la tómbola benéfica y las exposiciones completan un programa pensado para todas las edades y generaciones.
Descubriendo el Pordenonese
Basedo y Chions se encuentran en la llanura al sur de Pordenone, en un territorio agrícola salpicado de pequeños pueblos y tradiciones gastronómicas auténticas. La Sagra della Rassa es la ocasión ideal para descubrir una especialidad poco conocida fuera de las froncones locales y vivir el calor de una gran fiesta popular de Friuli.
Sagra della Rassa — edición 2026
La edición de 2026 de la Sagra della Rassa se espera en la habitual ventana de principios de agosto en Basedo, pedanía de Chions. La fiesta confirma la fórmula de gran éxito que ha hecho célebre esta sagra: la rassa como protagonista gastronómica, acompañada de un rico calendario de noches musicales y entretenimiento.
Programa Sagra della Rassa 2026
Programa 2026
Las fechas exactas y el programa detallado serán anunciados por los organizadores en las semanas previas. Basándose en la edición de 2024 — celebrada del 2 al 6 de agosto — la fiesta prevé habitualmente:
- Puestos gastronómicos con la rassa (pato) en ragú para los gnocchi, como segundo plato y en frico, además de parrilladas, quesos, setas, judías y vinos locales;
- Noches con orquestas tradicionales de baile;
- Dj set y noches temáticas;
- Parque de atracciones para los niños, exposiciones y tómbola benéfica.
Momentos destacados Sagra della Rassa 2026
Precios Sagra della Rassa 2026
Información práctica — Sagra della Rassa
Cómo llegar
Basedo es una pedanía de Chions, accesible desde la autopista A28 y las carreteras provinciales de la llanura de Pordenone. La fiesta se celebra en Via XVI Marzo.
Entradas
Entrada gratuita. Platos y bebidas de pago en los puestos; parque de atracciones de pago.
Alojamiento
Establecimientos de alojamiento en Pordenone y en los municipios de la llanura.
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¿Dónde se celebra? — Sagra della Rassa
Basedo di Chions
Via XVI Marzo, 33083 Chions