Sagra del Riso Vialone
El arroz que lleva el nombre de un pueblo, en la Cascina Vialone
Presentación de Sagra del Riso Vialone
Un arroz, un pueblo, una historia que comienza en 1904
En Sant'Alessio con Vialone, en la provincia de Pavía, el arroz no es solo un alimento: es identidad. Precisamente aquí, en la Cascina Vialone, en 1904, se descubrió la variedad de arroz que tomó su nombre de este lugar, el Vialone. La Sagra del Riso Vialone celebra cada septiembre esta herencia agrícola, devolviendo al centro la cultura arrocera que ha moldeado el paisaje y la economía de la Lomellina y la zona de Pavía.
El almuerzo en el patio de la granja
Corazón de la jornada es el gran almuerzo que se celebra en el patio de la Cascina Vialone, con platos de la tradición lombarda que tienen el arroz como protagonista absoluto: risottos preparados según las recetas del territorio. Es un momento de convivencia que requiere reserva, señal de lo mucho que participa la gente en esta fiesta que desde hace décadas atrae a personas de toda la zona.
Entre fe, deporte y cultura agrícola
La sagra no es solo gastronomía. Por la mañana, la ciclomaraton Viscontea llega a la granja, donde también se celebra la misa en la capilla de San Biagio. Por la tarde, hay espacio para congresos y momentos de profundización sobre la agricultura sostenible y la innovación, con la participación de entidades como Confagricoltura Pavia y la Universidad de Pavía. La fiesta es así un puente entre la memoria campesina y los desafíos del futuro rural.
Una cita de septiembre en la zona de Pavía
Organizada por la empresa agrícola Cascina Vialone junto con la comunidad local y la Pro Loco (asociación local de promoción turística), la Sagra del Riso Vialone es una de las citas más características de principios de otoño en la provincia de Pavía. Para quienes aman la buena mesa y quieren entender de dónde vienen los grandes arroces italianos, es una parada imperdible.
Sagra del Riso Vialone — edición 2026
Para 2026, la Sagra del Riso Vialone se espera a principios de septiembre en la Cascina Vialone de Sant'Alessio con Vialone. La jornada prevé la llegada de la ciclomaratón Viscontea por la mañana, la misa en la capilla de San Biagio y el gran almuerzo en el patio de la granja con los risottos de la tradición lombarda. Por la tarde, como es tradición, habrá espacio para congresos y momentos dedicados a la agricultura del territorio.
Las fechas exactas y el programa completo serán comunicados por los organizadores en las semanas previas.
Programa Sagra del Riso Vialone 2026
El programa detallado de la edición de 2026 será anunciado por los organizadores. La estructura habitual de la jornada incluye:
- Mañana — Llegada de la ciclomaratón Viscontea a la Cascina Vialone
- Misa en la capilla de San Biagio
- Almuerzo en el patio de la granja con risottos de la tradición lombarda (con reserva)
- Tarde — Congresos y profundizaciones sobre agricultura sostenible e innovación
Momentos destacados Sagra del Riso Vialone 2026
El almuerzo con los risottos de la tradición en el patio de la Cascina Vialone, donde en 1904 se descubrió la variedad de arroz Vialone.
Precios Sagra del Riso Vialone 2026
Información práctica — Sagra del Riso Vialone
Cómo llegar
Sant'Alessio con Vialone se encuentra al sureste de Pavía. La sagra se celebra en la Cascina Vialone, en via Cascina Vialone.
Reserva para el almuerzo
El almuerzo requiere reserva, normalmente por WhatsApp al 338 4753359 en los días previos a la sagra.
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¿Dónde se celebra? — Sagra del Riso Vialone
Cascina Vialone
Via Cascina Vialone, 27016 Sant'Alessio con Vialone