Sagra del Riso Vialone

Un riso, un paese, una storia che parte dal 1904

A Sant'Alessio con Vialone, in provincia di Pavia, il riso non è solo un alimento: è identità. Proprio qui, alla Cascina Vialone, nel 1904 venne scoperta la varietà di riso che da questo luogo prese il nome, il Vialone. La Sagra del Riso Vialone celebra ogni settembre questa eredità agricola, riportando al centro la cultura risicola che ha plasmato il paesaggio e l'economia della Lomellina e del Pavese.

Il pranzo nel cortile della cascina

Cuore della giornata è il grande pranzo che si tiene nel cortile della Cascina Vialone, con piatti della tradizione lombarda che hanno il riso come protagonista assoluto: risotti preparati secondo le ricette del territorio. È un momento conviviale che richiede la prenotazione, segno di quanto sia partecipata questa festa che da decenni richiama gente da tutta la zona.

Tra fede, sport e cultura agricola

La sagra non è solo gastronomia. La mattina la ciclomarcia Viscontea arriva alla cascina, dove si celebra anche la messa nella cappella di San Biagio. Nel pomeriggio spazio a convegni e momenti di approfondimento sull'agricoltura sostenibile e l'innovazione, con il coinvolgimento di realtà come Confagricoltura Pavia e l'Università di Pavia. La festa è così un ponte tra la memoria contadina e le sfide del futuro rurale.

Un appuntamento da settembre nel Pavese

Organizzata dall'azienda agricola Cascina Vialone insieme alla comunità locale e alla Pro Loco, la Sagra del Riso Vialone è uno degli appuntamenti più caratteristici dell'inizio autunno in provincia di Pavia. Per chi ama la buona tavola e vuole capire da dove arrivano i grandi risi italiani, è una tappa imperdibile.