SlowPo

Slow Food a las puertas de Pavía

SlowPo es el día dedicado a la cultura del alimento lento que se celebra en Travacò Siccomario, municipio de la provincia de Pavía situado en el punto donde el Ticino se encuentra con el Po, dentro del Parque del Ticino. Organizado por la comunidad Slow Food del territorio, el evento tiene lugar en la Tenuta Corte Vittoria, una antigua granja lombarda del siglo XVIII (la antigua Cascina Campolungo) inmersa en la campiña del Siccomario.

Alimento, agua y territorio

El programa de SlowPo entrelaza gastronomía, medio ambiente y convivialidad. Entre las actividades: el taller del molino, el almuerzo a base de polenta, juegos de madera para niños y un tour ciclista para descubrir las granjas y el paisaje agrícola. El corazón cultural del día es la conferencia dedicada a las vías de la tierra y del agua del Siccomario, con la participación de realidades como Cittaslow, el proyecto VENTO, la Provincia de Pavía, el Parque del Ticino y el Municipio.

Un pueblo Cittaslow

Travacò Siccomario forma parte de la red Cittaslow, el movimiento internacional de las ciudades del buen vivir nacido en el seno de Slow Food. SlowPo es una expresión natural de ello: un evento que pone en el centro la lentitud, la calidad del alimento, la movilidad suave y la valorización de un territorio fluvial frágil y precioso, a pocos kilómetros de Pavía.