Sagra dei Marroni di San Mauro di Saline

La castaña, oro de la Lessinia

Cada final de octubre San Mauro di Saline, un diminuto municipio de la Lessinia en la provincia de Verona, se transforma en la capital del castaño. La Sagra dei Marroni, con más de cincuenta años de historia, celebra la castaña, fruto que desde hace siglos marca la economía y la cultura de este territorio de montaña. Los castañares que rodean el pueblo son protagonistas tanto en la mesa como en las excursiones que acompañan la fiesta.

Entre puestos de comida y concurso de la castaña

El corazón de la feria es la Piazza degli Alpini, donde los puestos ofrecen castañas asadas y crudas junto con las especialidades de la tradición de la Lessinia, como la trippa alla veneta. Entre los eventos más esperados se encuentra el concurso "Marrone San Mauro", que premia los mejores frutos, acompañado de una conferencia sobre el papel del castaño en la economía tradicional de la Lessinia. No falta el baile de salón con orquesta, un verdadero clásico de las ferias vénetas.

Excursiones y sabores de montaña

La manifestación también propone una excursión ciclista guiada por los castañares, por caminos de tierra, una ocasión para descubrir los paisajes de la montaña veronesa. La entrada es libre y, en los días principales, un servicio de autobús conecta los aparcamientos con el centro del pueblo. Organizada por la Pro Loco de San Mauro di Saline, la feria es una fiesta popular genuina, donde la comunidad custodia y transmite la cultura de la castaña.