Rustell' — Festival del Arrosticino de Abruzzo
El festival dedicado al arrosticino, símbolo de la tradición gastronómica de Abruzzo, en el Parco Fluviale de Teramo
Presentación de Rustell'
Rustell', la fiesta del arrosticino en Teramo
En el corazón verde de la ciudad, a lo largo de las orillas del Tordino y del Vezzola, el Parco Fluviale Davide De Carolis de Teramo acoge Rustell' — Festival del Arrosticino de Abruzzo, el evento dedicado íntegramente al producto símbolo de la gastronomía regional: el arrosticino. Pequeños pinchos de carne de oveja cocinados a la brasa en la característica furnacella, los arrosticini son mucho más que comida: son un rito de convivencia que une a generaciones enteras de abruzzeses. Rustell' —nombre que nace del dialecto local— celebra esta tradición con cuatro días de fiesta popular abiertos a todos.
Una competición para elegir el mejor arrosticino de Abruzzo
El corazón palpitante del festival es el concurso que corona al mejor arrosticino de Abruzzo. Ocho productores de excelencia, dos por cada una de las cuatro provincias abruzzesas (L'Aquila, Chieti, Pescara y Teramo), presentan sus arrosticini a concurso. El desafío es riguroso y transparente: los productos se seleccionan al azar de la producción habitual, se anonimizan y son evaluados a ciegas por un doble jurado, popular y experto, presidido por el chef con estrella Michelin Cristiano Tomei. Los ganadores reciben obras de arte realizadas por los estudiantes del Liceo Artístico "Montauti" de Teramo y del Instituto de Arte de Castelli, auténticas excelencias del territorio.
Música, espectáculos y sabores bajo las estrellas
Además de la competición, Rustell' es un gran espacio de convivencia. Cada noche el parque se anima con música folclórica, grupos en directo, sesiones de DJ, espectáculos cómicos y animación para los más pequeños. Los puestos gastronómicos ofrecen arrosticini y especialidades locales, mientras que talleres y encuentros profundizan en temas sobre la calidad del producto, la cadena de suministro corta y el futuro de la cocina regional, en colaboración con el Instituto Hotelero y el Instituto Zooprofiláctico de Abruzzo y Molise.
Un proyecto nacido del territorio
El evento está organizado por la Associazione Culturale PArADiso APS, una entidad formada íntegramente por mujeres nacida en Teramo para poner en valor las excelencias abruzzesas y la convivencia. El festival, apoyado por el Ayuntamiento de Teramo y patrocinadores locales, aspira a convertirse en una cita fija del verano teramano, capaz de unir la promoción del territorio, la cultura popular y la buena mesa. Una oportunidad para descubrir la auténtica región de Abruzzo a través de su plato más querido.
Rustell' — edición 2026
La segunda edición de Rustell' confirmó el éxito del festival, atrayendo al Parco Fluviale de Teramo a miles de visitantes a pesar de la competencia de otros eventos regionales. Cuatro noches de sabores, tradición y diversión con puestos gastronómicos, música folclórica y espectáculos.
El momento cumbre fue la competición al mejor arrosticino de Abruzzo del domingo 28 de junio: ocho productores de las cuatro provincias se enfrentaron ante el doble jurado, popular y experto, presidido por el chef Cristiano Tomei. El ganador de ambos reconocimientos fue Scannella Arrosticini de Villa Celiera (PE), que se adjudicó el premio "Rustell' — Arrosticino Super Santos" y el "Premio Tomei".
Programa Rustell' 2026
Miércoles 25 de junio — Noche inaugural
- 19:00 — Apertura del festival y corte de cinta con las autoridades locales, los ocho productores y la Associazione PArADiso
- Presentación de la velada con Domenico Valentini y el cómico Angelo Carestia; entretenimiento con el artista Vittorio il Fenomeno
Jueves 26 y viernes 27 de junio
- Puestos gastronómicos con arrosticini y especialidades abruzzesas
- Música folclórica, grupos en directo, sesiones de DJ y animación infantil
Domingo 28 de junio — Competición y entrega de premios
- 18:00 — Concurso al mejor arrosticino de Abruzzo con los ocho productores de las cuatro provincias y el doble jurado dirigido por el chef Cristiano Tomei
- 22:00 — Entrega de premios. Ganador: Scannella Arrosticini de Villa Celiera (PE)
Momentos destacados Rustell' 2026
Precios Rustell' 2026
Información práctica — Rustell'
Dónde
Parco Fluviale Davide De Carolis, a lo largo del Tordino y el Vezzola, Teramo (TE), Abruzzo.
Cómo llegar
En coche: salida Teramo de la A24 (Roma-L'Aquila-Teramo), el parque fluvial está a pocos minutos del centro de la ciudad. En tren: estación de Teramo, luego un corto trayecto. Amplia disponibilidad de aparcamientos en las cercanías.
Entrada
Entrada gratuita. Las degustaciones de arrosticini y especialidades son de pago en los puestos.
Contacto
Associazione Culturale PArADiso APS — página oficial de Facebook del festival.
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¿Dónde se celebra? — Rustell'
Parco Fluviale Davide De Carolis
Parco Fluviale Davide De Carolis, 64100 Teramo