La feria de la piadina más grande de Italia
Piadiniamo es la gran fiesta que cada verano transforma el centro histórico de Savignano sul Rubicone, en la Provincia de Forlì-Cesena, en un auténtico pueblo de la Romaña al aire libre. Durante tres noches, la piadina romañola se convierte en la protagonista absoluta: preparada por los puestos más prestigiosos de la zona, cuenta a través de recetas, ingredientes y antiguas elaboraciones toda la riqueza de la cultura gastronómica local. Conocida como «la feria de la piadina más grande de Italia», el evento atrae cada año a miles de visitantes de toda Emilia-Romaña y más allá.
El corazón de la fiesta es el recorrido de degustación que serpentea por las calles y plazas del centro: los puestos ofrecen decenas de variantes, desde la más clásica de jamón y squacquerone hasta las versiones más creativas y las piadinas dulces. Alrededor de la comida cobra vida un programa lleno de música popular, espectáculos folclóricos, juegos de antaño, artistas callejeros y demostraciones de oficios antiguos. El desfile de los Sciucarèn, los látigos de la tradición campesina, es uno de los momentos más sugerentes e identitarios del evento.
Piazza Bartolomeo Borghesi alberga los sugerentes Jardines Piadiniamo, un espacio verde dedicado al relax, la convivencia y la música en vivo, pensado para vivir el ambiente de la fiesta de la manera más auténtica. También se reserva un amplio espacio a los talleres creativos para adultos y niños, con actividades prácticas para aprender a preparar piadinas y galletas según las antiguas tradiciones campesinas. Entre las novedades más recientes se encuentra el Pabellón Piadiniamo Wellness, dedicado al bienestar y a estilos de vida saludables, con encuentros y profundizaciones relacionadas con la alimentación.
Más que una feria gastronómica, Piadiniamo es una fiesta popular que celebra la identidad de la Romaña: la convivencia de la plaza, el dialecto, la música de baile y los cantos de los grupos folclóricos, la artesanía y los productos típicos. Para completar la oferta, un mercadillo de productos locales y creaciones artesanales animan las noches. Es una ocasión perfecta para descubrir Savignano sul Rubicone, ciudad atravesada por el histórico río Rubicón, y para sumergirse en las tradiciones más genuinas de esta parte de Italia.
La edición de 2026 de Piadiniamo se celebra del 17 al 19 de julio en el centro histórico de Savignano sul Rubicone. Durante tres noches, el pueblo se transforma en un gran pueblo de la Romaña al aire libre, con los puestos de las mejores piadinerías de la zona, música en vivo, espectáculos folclóricos y tradiciones antiguas. Piazza Bartolomeo Borghesi alberga los Jardines Piadiniamo, un espacio dedicado al relax y la música. Se confirman los talleres creativos para adultos y niños y el sugerente desfile de los Sciucarèn. Entre las novedades del año, el nuevo Pabellón Piadiniamo Wellness.
El programa detallado de la edición 2026 (cartel musical, invitados, horarios y talleres día a día) será anunciado por la organización en las semanas previas al evento, en el sitio web oficial piadiniamo.it.
La estructura confirmada incluye:
Savignano sul Rubicone se encuentra en la Vía Emilia, en la Provincia de Forlì-Cesena. En coche: salida Rimini Nord o Cesena de la autopista A14, luego SS16 Adriatica. En tren: la estación de Savignano sul Rubicone está en la línea Bolonia-Rímini-Ancona, a pocos pasos del centro histórico donde se celebra la fiesta.
El evento se celebra por la noche: los puestos suelen estar abiertos desde las 18:00 hasta la noche. La entrada al recinto de la fiesta es gratuita; para las degustaciones se compran fichas y paquetes, y es posible comprar los tickets para saltarse la cola directamente en el sitio web oficial.
Llega con un poco de antelación las noches de fin de semana para evitar las colas en los puestos más solicitados. Consulta el programa actualizado y las preventas en piadiniamo.it.
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Piazza Bartolomeo Borghesi e centro storico
Piazza Bartolomeo Borghesi, 47039 Savignano sul Rubicone