Pancuin en Basaldella di Vivaro

El fuego de la Epifanía

En Friuli, el inicio del año tiene el aroma a humo y vino caliente. La noche del 5 de enero, víspera de la Epifanía, en Basaldella di Vivaro se renueva el rito del Pancuin (o Panquin), la gran hoguera de Epifanía que pertenece a la profunda tradición campesina de la región. Según la antigua creencia, la dirección que toman el humo y las chispas sirve para predecir el curso de la cosecha y del año que comienza.

La noche del 5 de enero

La cita es en via Spilimbergo: la gran hoguera se enciende a las 20:00, pero la fiesta comienza antes. Ya a partir de las 19:00, de hecho, se distribuyen a todos la fartaia con la luganiga —la típica tortilla friulana con la salchicha— y el vino caliente, para calentarse mientras se espera que las llamas se eleven hacia el cielo invernal.

Una tradición que une

El Pancuin es mucho más que una hoguera: es un rito colectivo que marca el cambio de estación y reúne alrededor del fuego a toda la comunidad de Basaldella, pedanía de Vivaro. Organizado por la Pro Loco con el apoyo del Ayuntamiento de Vivaro, el evento mantiene viva una de las costumbres más arraigadas de Friuli, donde las hogueras de Epifanía —llamadas según la zona pignarûl, seima o precisamente pancuin— iluminan en la misma noche decenas de pueblos.