La fiesta de los molinos de agua en el valle de Terento, en el Tirol del Sur
En el corazón del Valle Pusteria, el pequeño municipio de Terento (Terenten), en la provincia de Bolzano, custodia uno de los paisajes rurales más sugerentes del Tirol del Sur: el Mühlental, el valle de los molinos, donde el arroyo Terner Bach desciende entre prados alimentando una larga hilera de antiguos molinos de agua. Cada primer domingo de agosto, este lugar cobra vida con la Mühlenfest im Terner Mühlental, la fiesta de los molinos, que recupera gestos y oficios de hace siglos.
De 10:00 a 17:00, las ruedas de madera vuelven a girar gracias únicamente a la fuerza del agua. Los siete molinos restaurados, algunos de los cuales datan de hace más de quinientos años, muelen de nuevo el grano bajo el peso de las pesadas piedras de molino. Los agricultores de Terento muestran a los visitantes cómo se producía la harina, permitiendo observar de cerca un arte antiguo y comprender la importancia vital del agua para las comunidades de montaña.
La fiesta es una pequeña inmersión en la cultura campesina tirolesa. Junto a las demostraciones de molienda, el programa propone:
No falta la gastronomía local: Tirtlan (tortitas rellenas), Strauben y Krapfen, canederli (Knödel), speck, quesos de montaña, pan recién horneado y zumos de frutas, para que nadie se vaya a casa con hambre.
Para llegar a los molinos se sigue un cómodo paseo circular apto para familias, de aproximadamente una hora y media a pie desde Terento; para quien lo desee, hay disponible un servicio de transporte de pago. El evento está reconocido como Green Event e invita a llegar en transporte público, especialmente en el tren regional del Valle Pusteria.
La Mühlenfest es la cita estival del proyecto 's Terner Schmelzpfandl, un calendario de eventos que acompaña al visitante a través de las estaciones de la vida campesina de Terento: la siembra en primavera, la molienda del grano en verano y la trashumancia con la fiesta de la cosecha en otoño. Una forma auténtica de descubrir las tradiciones populares y la identidad rural del Tirol del Sur, en uno de los territorios más genuinos de la Ferienregion Kronplatz.
El domingo 2 de agosto de 2026, de 10:00 a 17:00, el valle de los molinos de Terento acoge la nueva edición de la Mühlenfest im Terner Mühlental. A lo largo del arroyo Terner Bach, los siete molinos de agua, algunos con hasta 500 años de antigüedad, muelen el grano bajo las pesadas piedras de molino, mostrando a los visitantes el antiguo arte de la harina.
La jornada está animada por música tradicional, el Goaslkrocha, los Schuhplattler y la cocción del pan. En los puestos se pueden degustar Tirtlan, Strauben, canederli, speck, quesos y pan recién horneado. A los molinos se llega con un paseo familiar de aproximadamente una hora y media, con servicio de transporte de pago. Entrada libre, Green Event.
Cada primer domingo de agosto, de 10:00 a 17:00. Edición 2026: domingo 2 de agosto.
Mühlental (valle de los molinos), a lo largo del arroyo Terner Bach, sobre el pueblo de Terento (Terenten), 39030, Provincia de Bolzano.
En tren hasta el Valle Pusteria y luego con transporte local hasta Terento; en coche por el Valle Pusteria en dirección a Kronplatz/Gitschberg-Jochtal. A los molinos se accede mediante un paseo circular para familias de aproximadamente 1 hora y media; servicio de transporte de pago disponible.
Asociación Turística de Terento, tel. +39 0472 546140, [email protected]. Evento gratuito y reconocido como Green Event.
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Mühlental (valle dei mulini, lungo il Terner Bach)