Magno De Fori

Una caminata de sabor en los Apeninos de Fabriano

Magno De Fori es un paseo enogastronómico no competitivo que se celebra en el Municipio de Fabriano, en la Provincia de Ancona, en el corazón de las Marcas. La manifestación, organizada por la Pro Loco Fabriano, se celebra tradicionalmente el 2 de junio y propone un itinerario a paso libre entre las pedanías colinares de la ciudad, inmersas en la quietud de la naturaleza apenina. El nombre dialectal, que evoca el "comer fuera", resume bien el espíritu del evento: caminar sin prisa y pararse a comer a lo largo del recorrido.

Cómo funciona el paseo

La salida está fijada para la mañana, alrededor de las 10:30, desde una de las pedanías del territorio de Fabriano. El recorrido, en anillo, devuelve a los participantes al punto de partida tras haber atravesado algunos de los pueblos y paisajes más sugerentes del Municipio. No hay clasificaciones ni cronómetros: la única regla es disfrutar del camino, la compañía y las numerosas paradas gastronómicas distribuidas a lo largo del trazado.

Los sabores del territorio

El verdadero protagonista es la comida. A lo largo del itinerario, los caminantes encuentran varios puntos de avituallamiento donde degustar, en orden, aperitivo, primer plato, segundo plato, fruta, helado y café, todos preparados con alimentos de alta calidad a kilómetro cero según las recetas de la antigua tradición local. Para acompañar los platos, hay vino blanco y tinto de la zona, cerveza artesanal y agua. A cada participante se le entrega a la llegada una copa típica en una bandolera, además de un obsequio de recuerdo del día.

Una cita para toda la familia

Magno De Fori está pensada para ser accesible a todas las edades: la fórmula prevé cuotas diferentes para adultos, jóvenes y niños, siendo los más pequeños invitados de la organización. Es una ocasión para descubrir las pedanías de Fabriano, valorar el paisaje apenino y vivir un día al aire libre, en nombre de la convivencia y los productos típicos de las Marcas.