La recreación gastronómica de los sabores de antaño en Ofena
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Cada verano, el pequeño pueblo de Ofena, enclavado en el corazón del interior de los Abruzos, en la provincia de L'Aquila, redescubre su memoria gastronómica con "Lo magna' d' na vot'", una expresión dialectal que significa literalmente "la comida de antaño". El evento, organizado por la Pro Loco de Ofena en colaboración con el Ayuntamiento y la cooperativa social Realize, anima la Piazza Enrico Berlinguer con cenas comunitarias, encuentros culturales y música en directo.
El núcleo del evento son las recetas transmitidas oralmente, aquellas anotadas en hojas amarillentas o guardadas en los viejos cuadernos de familia. Los platos típicos de la zona, preparados según los métodos de siempre, se sirven en las largas mesas dispuestas en la plaza, donde habitantes y visitantes comparten la comida como un rito colectivo. La cocina se convierte así en el hilo conductor que une pasado y presente, identidad y comunidad.
El festival no es solo gastronomía: a lo largo de los años ha albergado talleres de escritura gastronómica, charlas sobre la relación entre comida e identidad y momentos de participación donde cualquiera puede traer y compartir su propia receta, contribuyendo a un recetario colectivo dedicado a la memoria culinaria de Ofena. Cada velada está acompañada de música en directo, con bandas de versiones y grupos que animan la plaza hasta altas horas de la noche.
El momento más emotivo es la Fiesta del Emigrante, dedicada a quienes dejaron el pueblo sin olvidarlo nunca. Una cena en la plaza, encuentros, música y un espectáculo pirotécnico a medianoche preceden a la evocadora danza tradicional de la pupa, el muñeco de fuego que cierra los festejos por todo lo alto y representa uno de los símbolos más característicos de las fiestas populares abrucenses.
Inmerso entre los viñedos y los paisajes del Gran Sasso, el territorio de Ofena es conocido por su clima particularmente cálido, lo que le ha valido el apodo de "horno de los Abruzos". Participar en "Lo magna' d' na vot'" significa no solo saborear la cocina tradicional, sino también vivir la atmósfera auténtica de un pueblo que custodia con orgullo sus raíces.
Las fechas y el programa de la edición 2026 de "Lo magna' d' na vot'" aún no se han hecho públicos. Basándonos en ediciones anteriores, se espera que la cita tenga lugar en Ofena durante el mes de agosto, en la Piazza Enrico Berlinguer, con las habituales mesas comunitarias, los platos de la tradición abrucense, música en directo y la Fiesta del Emigrante. Se invita a consultar las actualizaciones en los canales de la Pro Loco de Ofena.
Piazza Enrico Berlinguer, Ofena (AQ), Abruzos.
El evento se celebra tradicionalmente en el mes de agosto, con varias veladas distribuidas en torno al Ferragosto y la Fiesta del Emigrante.
Se puede llegar a Ofena desde la autopista A25, salida Bussi-Popoli, continuando por las carreteras provinciales del interior de L'Aquila. La estación de tren de referencia es la de L'Aquila.
Para conocer las fechas y el programa actualizados, se recomienda consultar los canales de la Pro Loco de Ofena y del Ayuntamiento.
Ninguna foto por el momento. ¡Comparte las tuyas!
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
Ayúdanos a mantener actualizada esta ficha. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.
Aún no hay puntuación — ¡sé el primero!
Ningún comentario por el momento. ¡Sé el primero!
Comparte tu experiencia con la comunidad.
Piazza Enrico Berlinguer
Piazza Enrico Berlinguer, 67025 Ofena