Libri e Calici bajo las estrellas del Castello

En el verano de 2025, el ciclo regresó para su tercera edición con nueve encuentros, cada domingo del 6 de julio al 31 de agosto, dentro de la cartelera «Vivi il Castello di Santa Severa 2025» promovida por la Regione Lazio y organizada por LAZIOcrea. Entre los invitados se alternaron, entre otros, Guerino Nuccio Bovalino, Salvatore Santangelo, Francesco Mattia Ferrara, Salvatore Enrico Anselmi y Luisa Caterina De Caro, en veladas que entrelazaron palabras y sabores: tras cada presentación, una cata guiada de vinos del Lacio a cargo de Arsial dio a conocer la biodiversidad y el carácter de los viñedos regionales. La fórmula gratuita con reserva confirmó el éxito de público del ciclo, sirviendo de puente hacia la edición ampliada de 2026.