International Street Food – parada en Ostia

La comida callejera del mundo llega a Ostia

International Street Food es el festival itinerante dedicado a la comida callejera que recorre toda Italia parada tras parada. Su escala en el litoral de Roma anima Piazza Magellano, la plaza conocida por los habitantes de Ostia como il Curvone, en el Municipio X del Ayuntamiento de Roma, en la provincia de Roma (Lacio). Durante un largo fin de semana, la plaza se llena de food trucks, ape cars equipados y cocinas móviles que traen sabores, aromas y tradiciones de cada rincón del planeta a un paso del mar.

Una vuelta al mundo en un bocado

Lo mejor de este evento es su variedad: puedes pasar de los arrosticini de los Abruzos a la paella española, de las bombette pugliesi a la cocina mexicana y argentina, de la hamburguesa de Angus al smash burger, del cuoppo de pescado frito a la pizza frita, hasta el kürtős húngaro y los churros. Tampoco faltan las especialidades locales, como la puccia pontina ahumada, y una rica selección de cervezas artesanales italianas e internacionales. Cada puesto es una pequeña cocina a la vista, donde puedes observar la preparación en directo antes de probar cada plato.

Una fiesta para todos

International Street Food está pensado como un evento abierto a familias, jóvenes y apasionados de la gastronomía. La entrada es gratuita: puedes pasear libremente entre los camiones, elegir qué probar y pagar solo lo que consumes. El ambiente es el típico de las grandes fiestas al aire libre, con música de fondo, mesas compartidas y la posibilidad de crear tu propio menú degustación pasando de un puesto a otro. El evento está promovido por la A.I.R.S. — Associazione Italiana Ristoratori di Strada, presidida por Alfredo Orofino, que con más de doscientos eventos al año es una de las realidades de referencia del sector en Italia.

Ostia, la puerta al mar de Roma

Elegir Ostia significa combinar el placer de la buena mesa con un día en el litoral: la parada tiene lugar entre la primavera avanzada y el inicio del verano, cuando el paseo marítimo romano vuelve a cobrar vida. Piazza Magellano es fácilmente accesible desde el centro de Roma y representa un punto de encuentro histórico para el barrio, ideal para combinar un paseo junto al mar con una comida o cena callejera.