'I Nuotti r'u Pagliaro

Cuatro noches en el corazón rural del Cilento

'I Nuotti r'u Pagliaro es la fiesta que cada agosto anima la contrada Pagliarole, en el territorio de Omignano Scalo, un pequeño municipio de la provincia de Salerno, en Campania. Cuatro veladas consecutivas en las que un puñado de casas y eras se convierten en el escenario de una narración colectiva: la del mundo campesino del Cilento, del trigo, de la paja y de las noches de verano pasadas al aire libre cuando el trabajo en el campo había terminado.

El evento está organizado por la Associazione Pagliarolese, que desde hace años reúne a residentes, emigrantes que regresan y voluntarios en torno a una idea sencilla: no contar la tradición, sino hacerla revivir. El resultado es una fiesta pequeña, auténtica y muy participativa, muy alejada de las ferias estandarizadas.

El pagliaro, símbolo de una civilización

El nombre del evento hace referencia al pagliaro, el refugio construido con paja y piedras que salpicaba los campos de trigo del Cilento y servía de cobijo para los campesinos y de almacén para las herramientas. De ese objeto humilde e ingenioso deriva también el topónimo de la contrada. A lo largo del recorrido de la fiesta se pueden admirar numerosas reproducciones en paja que recuerdan los antiguos oficios practicados por los habitantes del lugar, junto al típico espantapájaros que se colocaba en los campos de trigo para alejar a las aves que amenazaban la cosecha.

Es un montaje que por sí solo merece la visita: las instalaciones están realizadas a mano por los socios de la asociación y cambian cada año, ofreciendo un fresco de la vida rural del Cilento antes de la mecanización.

Música popular y artistas callejeros

La banda sonora es la de la tradición del Sur: tammurriate, tarantelas y cantos populares interpretados en directo por grupos folclóricos de la zona, con el público bailando en la plaza central hasta bien entrada la noche. Cada velada tiene su propio concierto, mientras que por el recorrido se mueven artistas callejeros y zancudos que entretienen a familias y niños.

• Conciertos nocturnos de música popular del Cilento y Campania
• Bailes de grupo y tarantela con la participación del público
• Espectáculos itinerantes de arte callejero y zancudos
• Montajes escenográficos en paja dedicados a los antiguos oficios

En la mesa: 'u cavato cu 'u filoscio

La gastronomía es el segundo corazón de la fiesta. El plato estrella es 'u cavato cu 'u filoscio, la pasta hecha en casa condimentada según la receta campesina del Cilento, servida junto a otros clásicos de la mesa local: carnes, embutidos y quesos de la zona, verduras de temporada y dulces caseros. Todo ello acompañado por el vino local, producido en las colinas que rodean Omignano.

Los puestos están gestionados directamente por los voluntarios de la asociación, y eso se nota: raciones generosas, precios populares y recetas que no han sufrido adaptaciones turísticas.

Omignano y el interior del Cilento

Omignano es un municipio de unos pocos cientos de habitantes que se asoma al valle del Alento, a poca distancia de la costa del Cilento y del Parque Nacional del Cilento, Vallo di Diano y Alburni, reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. El pueblo se divide entre el casco histórico en la colina y Omignano Scalo, el núcleo que creció alrededor de la estación de tren de la línea tirrena, donde se encuentra la contrada Pagliarole.

Participar en 'I Nuotti r'u Pagliaro significa, por tanto, descubrir también el Cilento menos transitado, el de las colinas cultivadas de trigo y olivos, a pocos kilómetros de las playas de Casal Velino, Ascea y Velia, y a un paso del área arqueológica de Elea-Velia.

Consejos para la visita

La fiesta se celebra por la noche y se desarrolla a lo largo de un recorrido al aire libre: se recomienda llevar calzado cómodo y una chaqueta ligera para las horas más frescas. El ambiente es familiar y apto para todas las edades, con espacios y espectáculos pensados también para los niños. Al tratarse de una contrada pequeña, conviene llegar pronto para encontrar aparcamiento en las zonas adyacentes.