Gustopolis – Feria de muestra del trufa marzuolo y productos típicos

Gustopolis, la trufa marzuolo protagonista en Montopoli in Val d'Arno

Cada primavera, el pueblo de Montopoli in Val d'Arno, en el corazón del Valdarno inferior en la provincia de Pisa, cobra vida con Gustopolis, la feria de muestra dedicada a la trufa marzuolo y a los productos típicos de la zona. Durante todo un fin de semana, las plazas y callejuelas del centro histórico se transforman en un escaparate de sabores, oficios y tradiciones, donde productores, artesanos y restauradores cuentan la identidad gastronómica de este rincón de la Toscana.

Un recorrido entre sabor, artesanía y turismo

Gustopolis no es solo una feria: es un proyecto que busca convertir las excelencias locales en un motor de promoción territorial, integrando comida, artesanía y turismo en una visión de comunidad. A lo largo de las calles del pueblo se ubican los puestos gastronómicos y artesanales, con la trufa marzuolo acompañada de vinos, aceite de oliva virgen extra, embutidos y productos típicos, mientras que el proyecto ARTour dedica espacios específicos a los talleres de arte locales, desde la cerámica hasta la marroquinería, en la Piazza Michele da Montopoli.

Show cooking, charlas y búsqueda de trufa

El corazón del evento son los show cooking con chefs y productores locales, las sesiones Food & Talk dedicadas a los secretos de los productos y a la historia de la comunidad gastronómica, y las demostraciones de búsqueda de trufa con perros, que revelan al público los gestos antiguos de esta actividad. Tampoco faltan las visitas guiadas a los talleres artesanales y un rico calendario de talleres y actividades para niños, que hacen de Gustopolis una fiesta pensada también para las familias.

Un pueblo por descubrir

Visitar Gustopolis es también la ocasión perfecta para descubrir Montopoli in Val d'Arno, un pueblo medieval que se asoma a la campiña toscana, a medio camino entre Pisa y Florencia. Entre la torre, las iglesias y las vistas del Valdarno, el evento regala una inmersión auténtica en la cultura gastronómica de la Toscana, con entrada completamente gratuita a todas las iniciativas.