Gustopolis – Mostra Mercato del tartufo marzuolo e dei prodotti tipici

Gustopolis, il tartufo marzuolo protagonista a Montopoli in Val d'Arno

Ogni primavera il borgo di Montopoli in Val d'Arno, nel cuore del Valdarno inferiore in provincia di Pisa, si anima con Gustopolis, la mostra mercato dedicata al tartufo marzuolo e ai prodotti tipici del territorio. Per un intero fine settimana le piazze e i vicoli del centro storico si trasformano in una vetrina diffusa di sapori, mestieri e tradizioni, dove produttori, artigiani e ristoratori raccontano l'identità enogastronomica di questo angolo di Toscana.

Un percorso tra gusto, artigianato e turismo

Gustopolis non è soltanto una sagra: è un progetto che punta a fare delle eccellenze locali un volano di promozione del territorio, integrando cibo, artigianato e turismo in una visione di comunità. Lungo le vie del borgo trovano spazio gli stand enogastronomici e artigianali, con il tartufo marzuolo affiancato da vini, olio extravergine, salumi e prodotti tipici, mentre il progetto ARTour dedica spazi specifici alle botteghe d'arte locali, dalla ceramica alla lavorazione della pelle, in Piazza Michele da Montopoli.

Show cooking, talk e cerca del tartufo

Il cuore della manifestazione sono gli show cooking con chef e produttori del territorio, le sessioni Food & Talk dedicate ai segreti dei prodotti e alla storia della comunità del cibo, e le dimostrazioni di cerca del tartufo con il cane, che svelano al pubblico i gesti antichi di questa attività. Non mancano le visite guidate alle botteghe artigiane e un ricco calendario di laboratori e attività per i bambini, che rendono Gustopolis una festa pensata anche per le famiglie.

Un borgo da scoprire

Visitare Gustopolis è anche l'occasione per scoprire Montopoli in Val d'Arno, borgo medievale affacciato sulla campagna toscana a metà strada tra Pisa e Firenze. Tra la torre, le chiese e gli scorci sul Valdarno, la manifestazione regala un'immersione autentica nella cultura gastronomica della Toscana, con l'ingresso completamente gratuito a tutte le iniziative.