Golosaria Monferrato
La fiesta del sabor entre las colinas del Monferrato, Patrimonio de la Humanidad, llega a Rosignano
Presentación de Golosaria Rosignano
Golosaria regresa a los castillos del Monferrato
En su vigésima edición, Golosaria Monferrato es el festival itinerante creado por el Club Papillon de Paolo Massobrio que celebra lo mejor de la gastronomía italiana, uniendo a productores históricos con jóvenes talentos innovadores. El evento se despliega entre castillos, vinotecas temáticas, pueblos y colinas en cerca de cuarenta localizaciones del territorio: una experiencia dispersa que combina sabor, cultura y paisaje.
La parada en Rosignano Monferrato
Entre los municipios protagonistas de la edición 2026 se encuentra Rosignano Monferrato, un pequeño pueblo de la provincia de Alessandria inmerso en las colinas del Piamonte, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Aquí, Golosaria adopta un enfoque dedicado al aceite de oliva virgen extra del Monferrato: el sábado se celebra la ceremonia de entrega del título de Città dell'Olio (Ciudad del Aceite) al pueblo, un momento simbólico que narra el renacimiento del cultivo del olivo en estas colinas.
El pueblo se transforma en una ruta del sabor que entrelaza catas guiadas, mercadillos artesanales, exposiciones de arte y cerámica, presentaciones de libros y rutas cicloturistas entre los viñedos. El corazón de las actividades es la Scuola del Gusto (Escuela del Sabor), ubicada en la Casa Cassano, nacida del proyecto "Rosignano Welcomes", ganador de la convocatoria de pueblos del PNRR.
Un territorio por descubrir
Visitar Golosaria en Rosignano significa también descubrir los Infernot, las características bodegas excavadas en la piedra de cantones reconocidas por la UNESCO, y recorrer los caminos de piedra y viñas que dibujan el paisaje del Bajo Monferrato. El evento une así la pasión por la buena mesa con la puesta en valor de un patrimonio histórico y natural único en el Piamonte.
Información
La entrada a las iniciativas dispersas es en gran parte gratuita; algunas catas en la Scuola del Gusto requieren reserva. El programa completo de todo el evento, con todas las paradas del Monferrato, está publicado en el sitio web oficial de Golosaria.
Golosaria Rosignano — edición 2026
En Rosignano Monferrato, la edición 2026 de Golosaria puso el foco en el aceite de oliva virgen extra del Monferrato, con dos jornadas de catas, cultura y arte en el centro histórico del pueblo, en la provincia de Alessandria.
Programa Golosaria Rosignano 2026
Sábado 16 de mayo
- 10:00 — Teatro Ideal (via Roma): ceremonia de entrega del título de Città dell'Olio a Rosignano Monferrato, seguida de una mesa redonda sobre el oleoturismo en el Monferrato como oportunidad de desarrollo territorial sostenible.
- 11:00 — Saloni A. Morano (via Vercella): inauguración de la exposición de cerámica "Rosignano donde la cerámica se encuentra con el aceite" con el artista Frenz Cuttica; a continuación, catas y venta de aceite de oliva virgen extra de productores locales.
- 16:00 — Biblioteca Civica (via Marconi): "El Monferrato en la cocina", presentación con reinterpretación de recetas tradicionales.
- 17:00 — Scuola del Gusto (Casa Cassano, via Marconi): cata sensorial de aceite con Eleonora Cuttica, Sommelier de Aceite de Oliva Virgen Extra (bajo reserva).
Domingo 17 de mayo
- 9:00 — Piazza Faletti: ruta cicloturista "Caminos de Piedra y Viñas" entre las colinas del Monferrato declaradas por la UNESCO, con avituallamiento y pasta party.
- 10:00-18:00 — Piazza XI Settembre y Saloni Morano: mercadillo artesanal y continuación de las catas y la exposición de aceite de oliva virgen extra.
- 11:30 — Scuola del Gusto: cata de sake con Miho Ohara, Sake Sommelier (bajo reserva).
- 15:30-18:00 — Teatro Ideal: fiesta familiar con el concurso de espantapájaros realizados por las escuelas de la zona.
Durante todo el fin de semana: Punto de Información con visitas a los Infernot de la UNESCO y al patrimonio del pueblo.
Momentos destacados Golosaria Rosignano 2026
Precios Golosaria Rosignano 2026
Información práctica — Golosaria Rosignano
Cómo llegar
Se puede llegar a Rosignano Monferrato desde Casale Monferrato (a unos 12 km) a través de las carreteras de colina del Bajo Monferrato. Las estaciones de tren más cómodas son las de Casale Monferrato y Vignale Monferrato.
Cuándo
Sábado 16 y domingo 17 de mayo de 2026. Las exposiciones y catas de aceite de oliva virgen extra están abiertas el sábado y el domingo de 10:00 a 18:00.
Reservas
Algunas catas sensoriales en la Scuola del Gusto (Casa Cassano, via Marconi) tienen plazas limitadas y requieren reserva previa. Información y programa completo en golosaria.it.
Fotos de festivaleros
Ninguna foto por el momento. ¡Comparte las tuyas!
Comparte tus fotos
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
¿Has notado un error o información faltante?
Ayúdanos a mantener actualizada esta ficha. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.
Opiniones de festivaleros
Aún no hay puntuación — ¡sé el primero!
Ningún comentario por el momento. ¡Sé el primero!
¿Estuviste allí?
Comparte tu experiencia con la comunidad.
¿Dónde se celebra? — Golosaria Rosignano
Centro storico di Rosignano Monferrato
Piazza XI Settembre, 15030 Rosignano Monferrato