Fuego de Sant'Antonio (Fiesta de Sant'Antonio Abate)

Una fiesta del fuego en el corazón de la Tuscia

En Piansano, un pueblo agrícola de poco más de dos mil habitantes en la provincia de Viterbo, en el norte del Lacio, el 17 de enero no es una fecha cualquiera. Es el día de Sant'Antonio Abate, protector de los animales y patrón de los campesinos, y desde hace generaciones la comunidad se reúne alrededor del fuego de Sant'Antonio: una gran hoguera que se enciende en la Piazza del Mercato y que arde hasta altas horas de la noche, iluminando el centro del pueblo en pleno invierno de la zona maremmano-viterbese.

La fiesta pertenece a una tradición extendida por toda la Tuscia, donde entre el 16 y el 17 de enero decenas de pueblos encienden sus fuegos. Sin embargo, en Piansano la festividad conserva un carácter especialmente doméstico y participativo: no es un espectáculo para turistas, sino una jornada que el propio pueblo construye, con los comités de clase, la Pro Loco, la Parroquia de San Bernardino da Siena y el Ayuntamiento repartiéndose las tareas.

La hoguera en la Piazza del Mercato

El momento culminante es el encendido de la hoguera, que en la edición de 2026 se fijó a las 18:00 horas en la Piazza del Mercato. La pila de leña, preparada en los días previos, arde ante todo el pueblo: alrededor de las llamas se reparten bocadillos de salchicha cocinados a la brasa, vino caliente y dulces, mientras la música en vivo acompaña la velada. Es un rito sencillo y antiguo que une la función purificadora del fuego con la convivencia de una noche de invierno al aire libre.

La bendición de los animales y la carroza de Sant'Antonio

El componente religioso y campesino sigue siendo central. El programa tradicional de Piansano incluye las santas misas en la Chiesa della Madonna del Suffragio, la reunión de los caballeros con el desayuno ofrecido a todos y, sobre todo, la bendición de los animales que tiene lugar en la misma Piazza del Mercato. Tras la bendición, animales, tractores y caballos desfilan por las calles del pueblo acompañando la carroza de Sant'Antonio, con la entrega de regalos a los niños.

• Misas en honor a Sant'Antonio Abate en la Chiesa della Madonna del Suffragio
• Reunión de caballeros y desayuno para todos los participantes
• Bendición de los animales en la Piazza del Mercato
• Desfile de la carroza de Sant'Antonio por las calles del pueblo, con regalos para los niños
• Reparto de salchicha a los niños de las escuelas
• Comida de Sant'Antonio en el salón parroquial bajo la iglesia
• Encendido de la hoguera nocturna en la Piazza del Mercato

La comida de Sant'Antonio

A mediodía, la fiesta se traslada al interior, al salón parroquial, para la comida de Sant'Antonio: un menú de cocina humilde de la Tuscia, con sopa campesina, polenta con chicharrones de cerdo, alubias con salchichas y chocolate caliente con galletas. Las plazas son limitadas y la reserva se realiza a través del comité organizador o la Pro Loco, ya que la afluencia siempre es alta.

Por qué merece la pena ir

Quien llega a Piansano el 17 de enero no encuentra un evento prefabricado, sino una comunidad que repite un gesto transmitido durante siglos. La Tuscia viterbese, tierra de pastoreo y agricultura, tiene en el culto a Sant'Antonio Abate uno de sus pilares identitarios, y el fuego que arde en la plaza principal es la forma más directa de entenderlo. Alrededor de la hoguera se mezclan ancianos, familias, niños y visitantes de los pueblos vecinos en un ambiente sencillo y acogedor.

La jornada también permite una visita más amplia a la zona: Piansano se encuentra a pocos kilómetros del Lago de Bolsena y de pueblos de la Tuscia como Tuscania, Montefiascone y Valentano, todos accesibles en media hora en coche. Un fin de semana de enero en el norte del Lacio, entre fuegos, cocina de campo y paisajes volcánicos, es una experiencia fuera de los circuitos turísticos más transitados.