Fish and Gin Festival

La sexta edición del Fish and Gin Festival, en 2025, eligió Galatina como parada inaugural, del 11 al 13 de julio. El corazón de las noches se situó entre la Piazzetta Galluccio y el Ex Convento delle Clarisse, donde bares de cócteles, restaurantes y locales del centro histórico se transformaron en escenarios de degustaciones, cocina típica de Apulia, maridajes y cócteles originales. Una novedad de aquel año fue el relato de Salento a través de nueve cócteles a base de ginebra inspirados en lugares icónicos del territorio, desde el Barocco Tonic hasta el Finibus Terrae, pasando por la Porta d'Oriente. La fórmula salentina continuó después con el formato itinerante NO FEST y con el gran evento final en Gallipoli, en el Parco Gondar. En Galatina, la entrada era gratuita hasta las 22:00, con paquetes en preventa para las experiencias nocturnas.