Fira di Sdaz

La Fira di Sdaz, la feria campesina de Sasso Marconi

La Fira di Sdaz es una de las manifestaciones tradicionales más antiguas y longevas de Emilia-Romaña. Sus orígenes se remontan al siglo XVII y se hunden en la histórica Fiera di Pontecchio, una cita agrícola que desde hace más de tres siglos se renueva cada año a finales de verano en el territorio de Sasso Marconi, en la Ciudad Metropolitana de Bolonia. El nombre dialectal boloñés remite al sdàz, el tamiz usado antaño para separar la harina de la salvado: un objeto humilde que se ha convertido en el símbolo de una entera civilización campesina.

Dos corazones: Colle Ameno y el Parque del Chiù

La feria se desarrolla en dos lugares sugerentes y complementarios. Por un lado, el Borgo setecentesco de Colle Ameno, antiguo complejo histórico inmerso en el verde, que alberga las tiendas de los artesanos, los talleres creativos, las exposiciones y los conciertos de la Osteria di Colle Ameno. Por otro, el Parque del Chiù en Pontecchio Marconi, donde cobra vida el alma más rural del evento con el área expositiva RuralSas: productores agrícolas, máquinas y herramientas de época, animales de corral, demostraciones de trilla y la ineludible concentración de tractores con desfile.

Sabores y tradición

La Provincia de Bolonia es tierra de gran gastronomía, y la Fira di Sdaz es un escaparate auténtico. Entre los puestos y stands se encuentran street food, vinos, cervezas artesanales, las inconfundibles crescentine y la hamburguesa especial de la feria. La osteria campesina y los restaurantes proponen los platos de la tradición apenina, mientras que los presidia Slow Food cuentan los sabores del territorio. La entrada a la manifestación es gratuita.

Para toda la familia

Junto a la comida y la artesanía no faltan las citas para los más pequeños y las familias: talleres creativos, atracciones, el Pequeño Museo del Cuento y la Narración, las lecturas animadas y las clases de tiro con arco. Por la noche, el burgo se anima con conciertos en vivo, dj set, noches country y momentos musicales que se prolongan hasta altas horas, regalando a Sasso Marconi un septiembre de fiesta y memoria compartida.