Fiori d'Inverno – Fiestas de las Tierras Nuestras
El Radicchio Rosso Tardivo de Treviso IGP en fiesta
Presentación de Fiori d'Inverno Vedelago
El radicchio tardío, flor de invierno
Fiori d'Inverno – Sagori delle Terre Nostre es la manifestación que celebra el Radicchio Rosso Tardivo di Treviso IGP, la hortaliza símbolo del invierno de la Marca, apodada precisamente "flor de invierno" por su forma elegante y curvada. En Vedelago, en la provincia de Treviso, debuta la etapa local de este circuito enogastronómico.
Cena de gala y feria-mercado
La fiesta se abre con una cena dedicada al tardío en Villa Corner y continúa el domingo con la feria-mercado en Piazza Martiri della Libertà, donde el radicchio IGP y los productos locales son protagonistas de 9 a 17 h. No faltan el show cooking con el chef, las demostraciones de elaboración del radicchio y los puestos gastronómicos.
Un evento del territorio
La manifestación está organizada por la Pro Loco di Vedelago en colaboración con el Ayuntamiento de Vedelago y con la participación del Consorcio de tutela del Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco. Una ocasión para descubrir y degustar uno de los productos más identitarios de la gastronomía veneta en su territorio de origen.
Fiori d'Inverno Vedelago — edición 2026
La primera edición de Fiori d'Inverno en Vedelago trajo a la plaza el Radicchio Rosso Tardivo de Treviso IGP con dos días de degustaciones, cultura del producto y gastronomía, entre Villa Corner y Piazza Martiri della Libertà.
Programa Fiori d'Inverno Vedelago 2026
Sábado 7 de marzo — Villa Corner
- 19:30 h — Cena dedicada al Radicchio Rosso Tardivo de Treviso IGP (37 € por persona, con reserva)
Domingo 8 de marzo — Piazza Martiri della Libertà
- 9:00 h — Apertura de la feria-mercado del radicchio tardío y de los productos locales
- 10:30 h — Inauguración oficial con corte de cinta y la actuación del Coro Mani Bianche del Veneto (dirección prof. Chiara Cattapan)
- 12:00 h — Show cooking "Bienestar en la mesa" con el chef Guerino de Tomato & Basil y la nutricionista Giorgia A. Arina
- 15:00 h — Demostración de elaboración del radicchio; pintacaras para los más pequeños
- 19:30 h — Apertura del puesto gastronómico con las especialidades a base de Radicchio Rosso Tardivo
Durante el día: puestos gastronómicos (buñuelos, bubble waffles, algodón de azúcar) y exposición de maquinaria agrícola.
Momentos destacados Fiori d'Inverno Vedelago 2026
Precios Fiori d'Inverno Vedelago 2026
Información práctica — Fiori d'Inverno Vedelago
Dónde
Villa Corner (cena del sábado) y Piazza Martiri della Libertà (feria-mercado del domingo), Vedelago (TV).
Reservas cena
Teléfono 0423 702824 o 0423 702834 (preferiblemente por la mañana). Info: [email protected].
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¿Dónde se celebra? — Fiori d'Inverno Vedelago
Piazza Martiri della Libertà e Villa Corner
Piazza Martiri della Libertà, 31050 Vedelago