Fiesta del Radicchio Rosso de Treviso IGP
La gran fiesta otoñal del Radicchio Rosso de Treviso IGP en Rio San Martino di Scorzè
Presentación de Fiesta del Radicchio Rosso
La flor de invierno que se come
En Rio San Martino di Scorzè, pedanía del municipio en el Miranese en provincia de Venecia, el otoño está dedicado a un producto que es casi un símbolo del Véneto: el Radicchio Rosso de Treviso IGP, definido "la flor de invierno que se come" por su elegante forma y su sabor amargo. La Fiesta del Radicchio Rosso celebra su excelencia desde hace más de cuarenta años, y es una de las fiestas otoñales más importantes del territorio.
Decenas de platos a base de radicchio
El puesto gastronómico, con amplios espacios cubiertos, es el corazón de la fiesta: el radicchio rosso entra en decenas de recetas, entre ellas:
- Risotto y gnocchi al radicchio
- Radicchio a la parrilla y con polenta
- Salchicha cocida con radicchio
- La porchetta trevigiana con radicchio rosso
Cultura, música y tradición
Junto al sabor, la fiesta ofrece un rico programa: exposiciones fotográficas, juegos populares, recreaciones, mercado, exposiciones de artesanía local, cenas temáticas y degustaciones guiadas, congresos sobre el producto y veladas musicales con artistas de fama nacional. Entre los eventos característicos, el Premio San Martino Challenge, concurso enogastronómico reservado a los institutos de hostelería, y fuegos artificiales.
Organización
La manifestación está organizada por la Pro Loco Scorzè y se celebra en via Onaro en Rio San Martino. Pone en valor un producto IGP cultivado en gran cantidad en este municipio, parte de la tradición agrícola de la Marca y del Véneto.
Fiesta del Radicchio Rosso — edición 2026
La 43ª edición de la Fiesta del Radicchio Rosso de Treviso IGP se celebra en Rio San Martino di Scorzè del 7 al 23 de noviembre de 2026. Se confirma el programa que une gastronomía, cultura y espectáculo en torno al radicchio rosso IGP. Organización de la Pro Loco Scorzè, en via Onaro. Entrada libre.
Programa Fiesta del Radicchio Rosso 2026
La fiesta se desarrolla a lo largo de varios días, del 7 al 23 de noviembre de 2026. El calendario detallado (veladas musicales, cenas temáticas, congresos) lo publica la Pro Loco en las semanas previas. La estructura habitual incluye:
- Puesto gastronómico con decenas de platos a base de radicchio: risotto, gnocchi, radicchio a la parrilla y con polenta, salchicha cocida con radicchio, porchetta trevigiana con radicchio
- Exposiciones fotográficas, juegos populares, recreaciones y mercado
- Degustaciones guiadas y congresos dedicados al producto IGP
- Exposiciones de artesanía local y cenas temáticas
- Veladas musicales con artistas de fama nacional
- Premio San Martino Challenge para los institutos de hostelería y fuegos artificiales
Actualizaciones en prolocoscorze.it y en la página de Facebook de la fiesta.
Momentos destacados Fiesta del Radicchio Rosso 2026
Precios Fiesta del Radicchio Rosso 2026
Información práctica — Fiesta del Radicchio Rosso
Cómo llegar
Rio San Martino es una pedanía de Scorzè, en el Miranese (Venecia). La fiesta se celebra en via Onaro 62-74. En coche desde la SR245 Castellana; estación de tren de referencia Mestre o Mogliano Veneto.
Entrada y horarios
Entrada libre. Puesto gastronómico con asientos, abierto en horario de tarde y a mediodía los días festivos.
Contactos
Pro Loco Scorzè — tel. +39 041 446650 — [email protected]
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Radicchio Rosso
Rio San Martino di Scorzè
Via Onaro 62-74, Rio San Martino di Scorzè, 30037 Scorzè