Fiestas Nacionales del Chocolate

Las Fiestas Nacionales del Chocolate en Cecina

Cecina, una animada localidad de la Costa de los Etruscos en la provincia de Livorno, acoge por primera vez las Fiestas Nacionales del Chocolate, la caravana golosa que desde hace años recorre las plazas italianas de septiembre a mayo. La cita cobra vida a lo largo del Corso Giacomo Matteotti, la arteria principal de compras y paseo de la ciudad, que durante todo un fin de semana se viste con los aromas y colores del cacao.

Un viaje por el chocolate artesanal

Los protagonistas indiscutibles son los Maestros Chocolateros procedentes de diversas regiones de Italia, reunidos bajo el sello de la asociación Choco Amore, la Asociación Nacional de Chocolateros que promueve la cultura del chocolate artesanal como un arte transmitido de padres a hijos. En los puestos del paseo encontrarás especialidades para degustar y llevar a casa:

• Bombones, cremini y trozos de chocolate
• Gianduiotti y tabletas artesanales
• Chocolate con frutos secos y aromatizado con especias
• Caramelos, dulces y licores de cacao

Se trata de un chocolate auténtico, elaborado sin aditivos ni conservantes, que se derrite lentamente en la boca regalando aromas intensos: la verdadera carta de presentación de una tradición pastelera puramente italiana.

Talleres y espectáculos de cocina

Además de las degustaciones, el evento propone experiencias diseñadas para involucrar al público de todas las edades. Durante todo el fin de semana se instala la Fábrica de Chocolate, un taller dedicado a aprender sobre la elaboración del chocolate, dirigido tanto a niños como a adultos, mientras que el espectáculo de cocina sobre la tarta Sacher permite descubrir los secretos de uno de los postres más famosos del mundo.

Una fiesta para toda la familia

Con entrada gratuita y libre, la fiesta es perfecta para un paseo por el centro entre degustación y degustación, ideal para familias, golosos y curiosos. El entorno es el de Cecina y la Toscana costera, a pocos kilómetros del mar y de las colinas de la Maremma de Livorno, en una época, la de marzo, que inaugura idealmente la temporada de buen tiempo en la Costa de los Etruscos.