Fiestas de San Nicolás — Desfile de las Some, Fuego y Habas de San Nicolás

Las Fiestas de San Nicolás en Pollutri

En el pueblo de Pollutri, en la provincia de Chieti, el culto a San Nicolás hunde sus raíces en una devoción de siglos. La comunidad celebra a su patrón en dos ciclos distintos del año: el primaveral (del 1 al 7 de mayo), que recuerda el traslado de las reliquias del santo a Italia, y el invernal (de finales de noviembre al 6 de diciembre), vinculado a la muerte del obispo de Myra. Es precisamente el ciclo invernal el que conserva los ritos más arcaicos y espectaculares, siendo uno de los más característicos de todo Abruzzo.

El Desfile de las Some

Los festejos se inauguran con el Desfile de las Some, que se celebra el llamado "domingo de las some". Antiguamente eran los burros, cargados de harina recién molida, los que recorrían las calles del pueblo; hoy el cortejo está animado por decenas de tractores —en la edición de 2025 se contaron una treintena— que recrean aquel viaje ritual. El desfile parte del Centro Polifuncional "Paolo Pepe" y concluye con la "tavolata delle some", un almuerzo tradicional de convivencia en la Casa de San Nicolás. En los días previos a la víspera, los hombres recogen las ofrendas mediante la cuestación, mientras las mujeres preparan los panes sagrados: las "pupatte", las "cavalle" y los panes marcados con el sello del santo.

El fuego sagrado y las habas milagrosas

El corazón de la fiesta es la noche del fuego del 5 de diciembre. Al son de las campanas, se encienden las haces de leña en el atrio de la iglesia del Santísimo Salvatore, donde nueve grandes calderas de cobre —una por cada barrio— cuecen las célebres habas de San Nicolás. Alrededor de los calderos comienza el desafío entre los "attizzatori" (atizadores): la caldera que alcanza antes la ebullición recibe el premio, entre los ánimos de la multitud. Al finalizar, las habas recién cocidas se reparten entre los presentes junto con pan y vino. El rito evoca el milagro con el que, según la leyenda, San Nicolás multiplicó un puñado de habas para alimentar a toda la población durante una grave hambruna en el siglo XVII. En la edición de 2025 se cocinaron seis quintales de habas y se prepararon más de dos mil panes.

La solemnidad del 6 de diciembre

El 6 de diciembre, día del patrón, la Misa solemne es seguida por la procesión del busto de plata del santo, obra de la escuela napolitana, que recorre las calles del pueblo. La jornada concluye con fuegos artificiales y la reposición del busto de plata. La fiesta une así fe, memoria colectiva y convivencia, manteniendo viva la identidad del pueblo.

Una tradición secular

Los orígenes del culto son antiquísimos: una iglesia dedicada a San Nicolás ya existía en Pollutri antes de que Bari iniciara la construcción de su célebre basílica. El 2025 marcó un hito especial, el IV Centenario del Patrocinio (1625-2025), cuatro siglos de devoción oficial del pueblo hacia su protector.