Fiesta del Stoccafisso y Feria de Struppa - Fiesta de la Solidaridad
El stoccafisso alla genovese y la feria en la Fiesta de la Solidaridad
Presentación de Fiesta del Stoccafisso de Struppa
El stoccafisso, tradición ligur
El stoccafisso (bacalao seco) es uno de los pilares de la cocina pobre de Liguria, protagonista de platos tradicionales como el stoccafisso accomodato. En Struppa, pedanía del alto Val Bisagno en Génova, se le dedica una fiesta que ha alcanzado las veintisiete ediciones, signo de un profundo arraigo en la comunidad.
Fiesta, feria y comedia
El evento une varias almas: los puestos gastronómicos con el stoccafisso y los platos de la tradición, la Feria de Struppa con los puestos comerciales, y el entretenimiento cómico que anima las veladas. En la Piazza Giuliano Suppini, durante tres días, se respira el ambiente animado de las grandes fiestas populares.
Una fiesta con un propósito
La de Struppa no es solo una fiesta gastronómica: es la Fiesta de la Solidaridad. Los beneficios del evento se destinan a un proyecto de la Associazione G.A.U. (Giovani Amici Uniti) para la compra de una ambulancia. Comer stoccafisso en Struppa significa así también apoyar una causa concreta a favor del territorio.
El voluntariado del Val Bisagno
El evento es uno de los más importantes entre los organizados por los Giovani Amici Uniti, una realidad de voluntariado que desde hace años anima la vida social de Struppa. La Fiesta del Stoccafisso confirma cómo, en las pedanías de Génova, las tradiciones gastronómicas y el compromiso solidario saben ir de la mano.
Fiesta del Stoccafisso de Struppa — edición 2026
La edición de 2026, la 27ª, de la Fiesta del Stoccafisso y Feria de Struppa se celebra del 11 al 13 de septiembre en la Piazza Giuliano Suppini, en Struppa (Génova), con horario ininterrumpido de 12 a 23. El protagonista es el stoccafisso, plato típico de la cocina ligur.
Junto a los puestos gastronómicos, la Feria de Struppa con puestos comerciales y entretenimiento cómico. El evento, organizado por la Associazione G.A.U., tiene fines solidarios en apoyo al proyecto de ambulancia.
Programa Fiesta del Stoccafisso de Struppa 2026
11-13 septiembre - Piazza Giuliano Suppini, Struppa (12-23 h)
- Apertura de los puestos gastronómicos con stoccafisso alla genovese y platos de la tradición
- Feria de Struppa con puestos comerciales
- Noches de entretenimiento cómico
Los beneficios se destinan al proyecto de la Associazione G.A.U. para la compra de una ambulancia.
Momentos destacados Fiesta del Stoccafisso de Struppa 2026
Precios Fiesta del Stoccafisso de Struppa 2026
Información práctica — Fiesta del Stoccafisso de Struppa
Cómo llegar
Se llega a Struppa subiendo el Val Bisagno desde Génova; la Piazza Giuliano Suppini está servida por los autobuses AMT hacia Struppa. En coche desde Molassana y Prato.
Entrada
Entrada libre al área de la fiesta y de la feria. Las porciones en los puestos gastronómicos son de pago. Los beneficios apoyan el proyecto de ambulancia de la Associazione G.A.U.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Stoccafisso de Struppa
Piazza Giuliano Suppini, Struppa
Piazza Giuliano Suppini, 16133 Genova