Fiesta del Raperonzolo

Una raíz antigua en el centro de la fiesta

La Fiesta del Raperonzolo se celebra cada primavera en San Giovanni in Galilea, sugerente pedanía colinar del Municipio de Borghi, en la provincia de Forlì-Cesena, en el corazón de la Romaña. Protagonista absoluto es el raperonzolo (Campanula rapunculus), una raíz silvestre de sabor delicado que brota en primavera en los terrenos sombríos y en los barrancos arcillosos del interior. Conocido desde la antigua Roma por sus propiedades diuréticas, el raperonzolo siempre ha sido recogido a mano por los habitantes locales y degustado crudo, simplemente aderezado con aceite, vinagre y sal, o como relleno de la piadina caliente.

El pueblo de San Giovanni in Galilea

La fiesta es también una ocasión para descubrir uno de los pueblos más característicos del Valle del Uso: enclavado en una colina, San Giovanni in Galilea conserva los restos de las antiguas fortificaciones y alberga el Museo y Biblioteca Renzi, valioso archivo de la cultura y las tradiciones populares de la Romaña. Durante el evento, las calles y plazas del pueblo cobran vida con el mercadillo y los puestos gastronómicos organizados por la Pro Loco de Borghi, mientras que el patio de las Rocche se convierte en el corazón convivencial de la fiesta.

Tradición, cultura y excursiones

La Fiesta del Raperonzolo no es solo gastronomía: el programa entrelaza la comida con la cultura y la naturaleza. Se proponen excursiones guiadas por los senderos del raperonzolo, con salida desde el Museo Renzi, para descubrir los lugares donde crece la raíz y los paisajes colinares circundantes. No faltan las citas culturales en el museo, con presentaciones, exposiciones y encuentros, y los tradicionales momentos de teatro dialectal de la Romaña y de música en vivo que acompañan las tardes y noches de la fiesta.

Una fiesta genuina de Emilia-Romaña

Lejos de las grandes fiestas comerciales, el evento de San Giovanni in Galilea mantiene un carácter auténtico y comunitario, profundamente ligado al territorio y al ciclo de las estaciones. Es una cita ideal para quienes desean vivir la Romaña más genuina, entre sabores sencillos, paisajes colinares y cultura popular. El evento está organizado por la Pro Loco de Borghi junto con el Museo y Biblioteca Renzi y el Municipio de Borghi, con entrada libre.