El "Flor de Invierno" IGP celebrado en el corazón de la ciudad amurallada
La Fiesta del Radicchio Variegato de Castelfranco Veneto IGP está dedicada a uno de los productos más preciados de la Marca trevigiana: el radicchio variegado, apodado el "Flor de Invierno" por su forma similar a una rosa y sus colores jaspeados de blanco crema, verde y rojo. La fiesta se celebra en el corazón de la ciudad amurallada, en la provincia de Treviso.
La manifestación está incluida en la muestra Flores de Invierno y gira en torno a la exposición de los productores y la premiación del mejor Radicchio Variegato IGP, que se celebra entre la Torre del Reloj y el Duomo. Una muestra dedicada, instalada en la Sala del Consejo del Ayuntamiento, y las visitas guiadas al centro histórico completan el recorrido de valorización del producto.
Durante los días es posible degustar platos a base de radicchio gracias a la colaboración de restauradores y del Consorcio de tutela. La fiesta está organizada por la Pro Loco de Castelfranco Veneto junto con el Consorzio Radicchio Variegato, en un evento que une gastronomía, cultura e identidad local.
La edición 2026 de la Fiesta del Radicchio Variegato de Castelfranco Veneto IGP confirma la cita de diciembre en el corazón de la ciudad amurallada, en el marco de la muestra Flores de Invierno promovida en el territorio. La fiesta vuelve a celebrar el "Flor de Invierno" con la exposición de los productores y la premiación del mejor radicchio.
Como es tradicional, están previstas una muestra dedicada en la Sala del Consejo del Ayuntamiento, las visitas guiadas al centro histórico y las degustaciones de platos a base de radicchio, gracias a la colaboración entre la Pro Loco de Castelfranco Veneto y el Consorzio Radicchio Variegato.
El programa detallado de la edición 2026, con fechas y horarios, será anunciado por la Pro Loco en las semanas previas al evento. La manifestación sigue la estructura consolidada: conferencia e inauguración de la exposición, exposición de los productores, premiación del mejor Radicchio Variegato IGP entre la Torre del Reloj y el Duomo, visita guiada al centro histórico y degustaciones de platos a base de radicchio.
Se puede llegar a Castelfranco Veneto en tren (líneas desde Venecia, Padua, Treviso y Bassano del Grappa) y en coche desde la SR53 Postumia. La fiesta se celebra en el centro amurallado, entre Piazza Giorgione, Via Preti y la Sala del Consejo del Ayuntamiento.
Platos a base de radicchio disponibles en restaurantes concertados y puesto de comida (degustaciones y bocadillos). Entrada libre a los eventos en el centro.
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Piazza Giorgione e Sala Consiliare del Comune
Piazza Giorgione, 31033 Castelfranco Veneto