Fiesta del Pichón en Carroza
El plato de la tradición campesina de Umbría en San Fortunato della Collina
Presentación de Fiesta del Pichón en Carroza
Un plato de la tradición campesina
El pichón en carroza es una auténtica especialidad de la cocina campesina de Umbría: un plato nacido de ingredientes sencillos pero hábilmente elaborados, cocido lentamente y envuelto en aromas intensos. Es precisamente este plato el que da nombre a la fiesta de San Fortunato della Collina, pedanía colinar del Municipio de Perugia, que cada año le dedica diez noches de fiesta.
A la mesa
El puesto gastronómico abre cada noche a las 19:30. Además del pichón en carroza, el menú propone:
- Primeros platos de la tradición de Umbría
- Torta al testo y arvoltoli, pilares de la cocina local
- Carne de chianina en el rincón de las especialidades
- Opciones sin gluten disponibles
- Pastelería artesanal y licores de excelencia
Entre las novedades más recientes, un jardín panorámico donde concluir la velada con dulces y licores. En caso de mal tiempo hay disponibles asientos cubiertos.
Música y veladas de baile
El entretenimiento comienza cada noche a las 21:30 y alterna veladas de baile con orquestas y conciertos de bandas en vivo, desde el liso hasta el folk, desde las bandas de versiones hasta la música ligera. Una fórmula que hace de esta fiesta una de las citas más sentidas del verano a las puertas de Perugia.
Fiesta del Pichón en Carroza — edición 2026
La 43ª edición de la Fiesta del Pichón en Carroza anima San Fortunato della Collina, pedanía de Perugia, del 12 al 21 de junio de 2026. El puesto gastronómico abre cada noche a las 19:30 con el pichón en carroza, la torta al testo, los arvoltoli, la chianina y las opciones sin gluten. Novedad 2026: el jardín panorámico para degustar pastelería artesanal y licores. El entretenimiento comienza cada noche a las 21:30 con orquestas y bandas en vivo.
Programa Fiesta del Pichón en Carroza 2026
Viernes 12 de junio
- 19:30 — Apertura puesto gastronómico
- 21:30 — Game Boys — 90's Band (música en vivo)
Sábado 13 de junio
- 21:30 — Orquesta Simona Fabrizi (velada de baile)
Domingo 14 de junio
- 21:30 — Orquesta Ilaria Cenciarini (velada de baile)
Lunes 15 de junio
- 21:30 — I Principi di Galles (música folk)
Martes 16 de junio
- 21:30 — Outside Band (música en vivo)
Miércoles 17 de junio
- 21:30 — Diana Cover Band (música en vivo)
Jueves 18 de junio
- 21:30 — DeeRadio (música en vivo)
Viernes 19 de junio
- 21:30 — Audio 5 (música en vivo)
Sábado 20 de junio
- 21:30 — Orquesta Castellina Pasi (velada de baile)
Domingo 21 de junio
- 21:30 — Orquesta Simona Quaranta (velada de baile)
Puesto gastronómico abierto cada noche a partir de las 19:30. Menú digital disponible en línea.
Momentos destacados Fiesta del Pichón en Carroza 2026
Precios Fiesta del Pichón en Carroza 2026
Información práctica — Fiesta del Pichón en Carroza
Cómo llegar
San Fortunato della Collina es una pedanía colinar al sur de Perugia, accesible en coche. Aparcamientos cerca de la zona de la fiesta.
Horarios
Puesto gastronómico de 19:30 a 21:30. Entretenimiento a partir de las 21:30. En caso de mal tiempo, asientos cubiertos disponibles.
Menú e info
Menú digital consultable en línea; actualizaciones en las páginas sociales de la fiesta (#sagrasanfortunato #sagradelpiccioneincarrozza).
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Pichón en Carroza
San Fortunato della Collina