Fiesta del Pescado y Patatas - Fish & Chips Festival

La fiesta del fish and chips en la ciudad más escocesa de Italia

La Fiesta del Pescado y Patatas, conocida también como Fish & Chips Festival, es una de las citas gastronómicas estivales más queridas de Barga, un pueblo de la Garfagnana en la provincia de Lucca, en el corazón de la Toscana. Durante más de dos semanas, cada noche de agosto, el Estadio Municipal Johnny Moscardini de Via Puccini se transforma en un gran punto de encuentro popular donde el aroma del pescado frito y las patatas acompaña veladas de música y alegría.

Una historia de emigración y regresos

La fiesta hunde sus raíces en una página importante de la historia local: la emigración de los habitantes de Barga hacia Escocia entre los siglos XIX y XX. Muchas familias del municipio de Barga partieron hacia las ciudades escocesas, donde muchos abrieron fish and chips shops, los característicos locales de pescado y patatas fritas. Al regresar a su patria, los emigrantes y sus descendientes trajeron consigo esta tradición culinaria británica, tanto que Barga es hoy apodada "the most Scottish town in Italy", la ciudad más escocesa de Italia. La fiesta es la celebración viva de este vínculo entre el valle del Serchio y Gran Bretaña.

El plato protagonista

El corazón de la fiesta es, naturalmente, el fish and chips: filetes de pescado envueltos en una masa crujiente y fritos, servidos con abundantes patatas fritas, según la receta transmitida por las familias de Barga que emigraron. Junto al plato estrella, los puestos ofrecen parrilladas y otras especialidades, en un menú pensado para satisfacer tanto a grandes como a pequeños.

Música, baile y veladas benéficas

• Puestos gastronómicos abiertos cada noche, generalmente a partir de las 19:30
• Música en directo y pista de baile instalada en la entrada del recinto de la fiesta
• Veladas con fines benéficos, con la recaudación destinada a asociaciones y entidades locales
• Ambiente acogedor y familiar, en uno de los rincones más bellos de la Garfagnana

Barga y la Garfagnana

Visitar la fiesta es también la ocasión perfecta para descubrir Barga, uno de los pueblos más sugerentes de la Toscana, con su Duomo románico asomado a los Alpes Apuanos y a los Apeninos. La Fiesta del Pescado y Patatas se integra en un calendario estival repleto de eventos promovido por el Ayuntamiento de Barga junto a la Pro Loco y las asociaciones locales, y representa uno de los momentos que mejor definen la identidad de este rincón de la Garfagnana.