Sagra del Pesce e Patate - Fish & Chips Festival

La sagra del fish and chips nella città più scozzese d'Italia

La Sagra del Pesce e Patate, conosciuta anche come Fish & Chips Festival, è uno degli appuntamenti gastronomici estivi più amati di Barga, borgo della Garfagnana in Provincia di Lucca, nel cuore della Toscana. Per oltre due settimane, ogni sera di agosto, lo Stadio Comunale Johnny Moscardini di Via Puccini si trasforma in un grande ritrovo popolare dove il profumo del pesce fritto e delle patate accompagna serate di musica e allegria.

Una storia di emigrazione e di ritorni

La sagra affonda le sue radici in una pagina importante della storia locale: l'emigrazione dei barghigiani verso la Scozia tra Ottocento e Novecento. Tante famiglie del Comune di Barga partirono per le città scozzesi, dove molti aprirono fish and chips shop, i caratteristici negozi di pesce e patate fritte. Tornando in patria, gli emigranti e i loro discendenti hanno portato con sé questa tradizione culinaria d'oltremanica, tanto che Barga è oggi soprannominata "the most Scottish town in Italy", la città più scozzese d'Italia. La sagra è la celebrazione viva di questo legame tra la valle del Serchio e la Gran Bretagna.

Il piatto protagonista

Il cuore della festa è naturalmente il fish and chips: filetti di pesce avvolti in una pastella croccante e fritti, serviti con abbondanti patate fritte, secondo la ricetta tramandata dalle famiglie barghigiane emigrate. Accanto al piatto simbolo, gli stand propongono grigliate e altre specialità, in un menu pensato per accontentare grandi e piccoli.

Musica, balli e serate benefiche

• Stand gastronomici aperti ogni sera, in genere a partire dalle 19.30
• Musica dal vivo e pista da ballo allestita all'ingresso dell'area della sagra
• Serate a scopo benefico, con il ricavato devoluto ad associazioni e realtà del territorio
• Atmosfera conviviale e familiare, in uno degli scorci più belli della Garfagnana

Barga e la Garfagnana

Visitare la sagra è anche l'occasione per scoprire Barga, tra i borghi più suggestivi della Toscana, con il suo Duomo romanico affacciato sulle Alpi Apuane e sull'Appennino. La Sagra del Pesce e Patate si inserisce in un calendario estivo ricco di eventi promosso dal Comune di Barga insieme alla Pro Loco e alle associazioni locali, e rappresenta uno dei momenti che meglio raccontano l'identità di questo angolo di Garfagnana.