Fiesta del Jabalí de Guardea
El jabalí en la mesa en todas sus versiones, en agosto en Piazza Panfili en Guardea
Presentación de Fiesta del Jabalí
El jabalí, sabor de la Umbría interior
La Fiesta del Jabalí es una de las fiestas más longevas y queridas de Guardea, municipio del Amerino en la provincia de Terni. Llegando a su 26ª edición, celebra el jabalí, caza símbolo de la cocina de la Umbría interior, protagonista de las mesas de Piazza Pietro Panfili.
Muchas preparaciones, del clásico a la hamburguesa
El menú propone el jabalí en muchas versiones: desde el clásico guisado hasta las pappardelle al ragú, hasta la original hamburguesa de jabalí, una propuesta que guiña un ojo a los más jóvenes sin traicionar la tradición. El servicio es a mesa y cada noche está acompañada de música y baile, que hacen de la fiesta un momento de celebración para toda la comunidad.
Un clásico de fin de verano
Junto con la histórica Fiesta de los Ñoquis, la Fiesta del Jabalí es uno de los pilares del calendario veraniego de Guardea. Para el visitante es la ocasión de probar un plato identitario de la Umbría meridional y de vivir la atmósfera auténtica de una fiesta popular, lejos de los circuitos turísticos más concurridos.
Fiesta del Jabalí — edición 2026
La edición de 2026 de la Fiesta del Jabalí de Guardea, que llega a su 26ª edición, está confirmada para el verano, tradicionalmente en la segunda mitad de agosto, en Piazza Pietro Panfili. El jabalí se propone en varias preparaciones, con especialidades como la hamburguesa de jabalí, en un menú servido a mesa. Cada noche está animada por música y baile. La organización está a cargo de la A.S.D. Guardea.
Programa Fiesta del Jabalí 2026
Las fechas precisas y el programa detallado de la edición de 2026 serán publicados por la A.S.D. Guardea en proximidad del evento. La fiesta se celebra tradicionalmente en la segunda mitad de agosto, durante varios días, con servicio gastronómico a mesa (jabalí guisado, pappardelle al ragú de jabalí, hamburguesa de jabalí) y noches de música y baile en Piazza Pietro Panfili.
Momentos destacados Fiesta del Jabalí 2026
Precios Fiesta del Jabalí 2026
Información práctica — Fiesta del Jabalí
Cómo llegar
Guardea (TR) se encuentra en el Amerino, accesible en coche desde la E45 (salida hacia Baschi/Guardea) o desde la SS205 Amerina. La fiesta se celebra en Piazza Pietro Panfili.
Horarios y costes
Entrada libre. Servicio a mesa con platos a base de jabalí de pago. Puesto abierto generalmente desde la tarde.
Consejos
No te pierdas la hamburguesa de jabalí, especialidad de la fiesta. Consulta las fechas de 2026 en los canales de la A.S.D. Guardea.
Fotos de festivaleros
Ninguna foto por el momento. ¡Comparte las tuyas!
Comparte tus fotos
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
¿Has notado un error o información faltante?
Ayúdanos a mantener actualizada esta ficha. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.
Opiniones de festivaleros
Aún no hay puntuación — ¡sé el primero!
Ningún comentario por el momento. ¡Sé el primero!
¿Estuviste allí?
Comparte tu experiencia con la comunidad.
¿Dónde se celebra? — Fiesta del Jabalí
Piazza Pietro Panfili
Piazza Pietro Panfili, 05025 Guardea