La cultura campesina de los Monti Dauni entre la siega, los antiguos oficios y los sabores tradicionales
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La Fiesta del Grano y de los Antiguos Oficios es una de las citas con mayor identidad del verano en Roseto Valfortore, un pueblo de los Monti Dauni en la provincia de Foggia, en Apulia. Durante unos días de julio, el pueblo se transforma en un museo al aire libre de la cultura campesina: los antiguos gestos de la siega y la trilla del grano vuelven a ser protagonistas, junto con los oficios y saberes de antaño que marcaron la vida de las zonas interiores de los Apeninos Daunos.
El corazón del evento es la recreación de los ritos relacionados con el grano: demostraciones de siega y trilla con métodos y herramientas tradicionales, talleres de panificación con pan horneado en los hornos históricos del pueblo y la puesta en escena de los antiguos oficios que animaban callejones y talleres. El visitante puede observar de cerca las labores artesanales, redescubriendo un patrimonio de conocimientos transmitido de generación en generación.
Junto a las recreaciones, la fiesta es un recorrido gastronómico por los callejones de piedra del centro histórico: puestos de productos típicos, degustaciones rústicas y platos de la civilización campesina de los Monti Dauni. Las veladas están amenizadas por grupos folclóricos, bandas municipales y conciertos de música popular que llenan las plazas del pueblo, sin olvidar los momentos dedicados a los más pequeños con juegos y actividades.
El evento está promovido por el Ayuntamiento de Roseto Valfortore junto con la Pro Loco y forma parte del programa estival del municipio. Roseto Valfortore está certificado como uno de Los Pueblos más Bellos de Italia y ha sido galardonado con la Bandera Naranja del Touring Club Italiano: un anfiteatro natural de casas de piedra, molinos de agua y senderos como el de la Rocchetta, que conforman el escenario ideal para una fiesta capaz de unir memoria, comunidad y turismo lento.
La edición 2026 de la Fiesta del Grano y de los Antiguos Oficios figura en el programa estival de Roseto Valfortore, que para 2026 propone cuatro meses de eventos entre tradiciones, música, senderismo y sabores de los Monti Dauni, con julio como mes central. Por el momento, el Ayuntamiento y la Pro Loco aún no han difundido las fechas precisas ni el programa del evento: la información se actualizará en cuanto esté disponible en los canales oficiales del pueblo.
Roseto Valfortore (FG), Monti Dauni, Apulia. Los eventos se desarrollan en el centro histórico, en Largo Mercato y en las plazas del pueblo.
En coche desde la A16 o la SS90 delle Puglie en dirección a los Monti Dauni; el pueblo se encuentra a aproximadamente una hora de Foggia. Se recomienda aparcar en las zonas a las afueras del centro histórico, que es en gran parte peatonal.
Pro Loco Roseto Valfortore, tel. +39 320 3679331, correo electrónico [email protected]. Ayuntamiento de Roseto Valfortore. Entrada gratuita.
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Centro storico e Largo Mercato