Fiesta del Frambuesa y del Arándano

El pueblo de los frutos del bosque

En Avasinis, pedanía de Trasaghis en la provincia de Údine, a los pies de las Prealpes Julianas, cada Ferragosto se renueva una de las fiestas más queridas del Friuli colinar: la Fiesta del Frambuesa y del Arándano. Organizada por la Pro Loco Avasinis, la manifestación celebra los frutos del bosque que desde siempre caracterizan este rincón de montaña, atrayendo cada año decenas de miles de visitantes de todo el Friuli y también del extranjero. Para la ocasión, el pueblo se cierra al tráfico y se transforma en un recorrido de puestos, aromas y música.

Frambuesas y arándanos en cada forma

A lo largo de las calles del pueblo se pueden comprar frambuesas y arándanos frescos y sus productos transformados, pero sobre todo se pueden degustar las muchas preparaciones que los tienen como protagonistas. Entre dulces de todo tipo —galletas, pan, buñuelos, crêpes, tartas y roscos de frutos del bosque— y platos salados como el célebre arroz con arándanos y los ñoquis y cjarsons con arándanos, la fiesta también propone las especialidades de Avasinis preparadas según antiguas recetas: tortilla con queso, polenta y frico. Una experiencia gastronómica que une dulce y salado bajo el signo de los frutos del bosque.

Música, talleres y ambiente de fiesta

Cada día el pueblo se anima con numerosos conciertos y con talleres para niños y jóvenes, en un clima aún más animado por los músicos itinerantes que recorren las calles. La fiesta está pensada para todas las edades y es capaz de unir la calidad de la propuesta gastronómica con un calendario de entretenimiento rico y popular, que la ha convertido en una cita de gran atractivo suprarregional.

Dónde y cuándo

La fiesta se celebra en la pedanía de Avasinis, en el Municipio de Trasaghis, accesible desde la zona de Gemona del Friuli y del Lago de Cavazzo. La cita está tradicionalmente fijada en los días de Ferragosto, del 15 al 17 de agosto.