Fiesta gastronómica con fojata, trufa y música en vivo
En Cerreto di Spoleto, en la provincia de Perugia, la Fiesta del Ciarlatano es una de las citas más queridas del verano. Organizada por la Asociación Turística Pro Cerreto, se celebra cada año durante tres noches a mediados de agosto y se centra en dos ingredientes imprescindibles: la buena cocina de la Valnerina y la música en vivo. La plaza del pueblo se convierte en el punto de encuentro para residentes, veraneantes y turistas.
A partir de las 19:30, los puestos gastronómicos ofrecen platos típicos de la zona: la fojata (la masa rellena tradicional), la trufa negra con tagliatelle y segundos platos de trufa, bruschettas con aceite y tomate, embutidos, quesos y dulces. Una cocina sencilla y genuina que cuenta la identidad gastronómica de este rincón de Umbría.
Cada noche la fiesta continúa con orquestas y bandas —a lo largo de los años han pasado formaciones como la Pamela Band y la Ivano Pescari Band— y con la noche de discoteca al aire libre a partir de la noche. La Fiesta del Ciarlatano funciona así como prólogo popular al Festival del Ciarlatano, el festival de teatro callejero promovido por el Ayuntamiento que se celebra la semana siguiente.
La Fiesta del Ciarlatano se celebra tradicionalmente del 16 al 18 de agosto en la plaza del centro histórico de Cerreto di Spoleto. La entrada es gratuita, solo se paga lo que se consume en los puestos.
La Fiesta del Ciarlatano regresa a Cerreto di Spoleto del 16 al 18 de agosto de 2026, confirmando las fechas históricas del evento organizado por la Asociación Turística Pro Cerreto. Durante tres noches, la plaza del pueblo acoge puestos gastronómicos con platos típicos de la Valnerina —fojata, trufa, bruschettas, porchetta— y noches de música en vivo con orquestas y bandas.
El detalle de las formaciones musicales será anunciado por la Pro Cerreto en sus canales en las semanas previas al evento.
Programa en breve. La estructura habitual prevé, del 16 al 18 de agosto, la apertura de los puestos gastronómicos a partir de las 19:30 con platos típicos de la Valnerina (fojata, trufa, bruschettas, embutidos, quesos, porchetta), seguidos cada noche de música en vivo con orquestas y bandas y una noche de discoteca al aire libre a última hora.
Los nombres de las orquestas de 2026 serán comunicados por la Pro Cerreto.
En coche: SS3 Flaminia hasta Spoleto, luego SS395/SS209 Valnerina hacia Norcia, salida para Cerreto di Spoleto. El pueblo está en la parte alta del municipio.
Tres noches a mediados de agosto (tradicionalmente del 16 al 18 de agosto), con puestos abiertos a partir de las 19:30.
Entrada gratuita; consumo en los puestos de pago.
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Piazza del centro storico