Fiesta del Calabacín

Una fiesta nacida en los campos de la bonificación

La Fiesta del Calabacín anima Borgo Montenero, una pedanía agrícola del municipio de San Felice Circeo, en la provincia de Latina. El pueblo, fundado en los años treinta durante la desecación de las marismas pontinas, es hoy uno de los corazones productivos de las frutas y verduras del Lacio: aquí la fiesta nació en 2024, junto a la muestra agrícola local, para narrar el vínculo profundo entre la comunidad y la tierra ganada a la marisma hace menos de un siglo.

El calabacín oscuro del Agro Pontino

El protagonista absoluto del evento es el calabacín oscuro del Agro Pontino, cultivado por una veintena de empresas agrícolas asociadas en el triángulo comprendido entre Sabaudia, Terracina y San Felice Circeo. Con rendimientos que alcanzan los 1.200 quintales por hectárea en la temporada que va de diciembre a junio, esta hortaliza se exporta al norte de Italia, Alemania y los países bálticos. En 2026, el producto obtuvo el certificado de registro de marca de la Unión Europea, entregado a los representantes de la asociación por el consejero regional de Agricultura del Lacio: un reconocimiento que abre el camino hacia el próximo objetivo, la Indicación Geográfica Protegida (IGP).

De la feria de primavera a la fiesta de fin de verano

Las dos primeras ediciones se celebraron entre finales de mayo y principios de junio, coincidiendo con la Feria Agrícola de Borgo Montenero: la edición de 2025, en un recinto de más de 20.000 metros cuadrados, atrajo a 80 expositores y a más de 11.000 visitantes en tres días, con jornadas técnicas, show cooking de autor y conciertos nocturnos. A partir de 2026, la fiesta se traslada al pleno verano, los días 20 y 21 de agosto, en la céntrica Piazza IV Ottobre, dentro de «Circeo d'Amare», el programa de eventos estivales promovido por el Ayuntamiento de San Felice Circeo junto con la Pro Loco y las asociaciones locales.

Qué encontrarás en la plaza

• El mercado de productores de calabacín y de las excelencias agroalimentarias pontinas
• Espacios expositivos de empresas agrícolas y proveedores de maquinaria técnica para el campo
• El concurso culinario con platos elaborados exclusivamente con calabacín, entre chefs y cocineros locales
• Encuentros entre profesionales del sector y momentos dedicados a la historia de la bonificación pontina
• Degustaciones y puestos gastronómicos con los sabores del Agro Pontino

San Felice Circeo, entre el mar y el promontorio

La fiesta es también una excelente oportunidad para descubrir San Felice Circeo, joya de la Riviera de Ulises en la región del Lacio: el promontorio del Circeo vinculado al mito de la maga Circe, el casco histórico medieval, las playas y el Parque Nacional del Circeo, una de las áreas protegidas más antiguas de Italia. A pocos kilómetros se encuentran Sabaudia con sus dunas, Terracina y el lago de Paola: un territorio donde la agricultura, el mar y la naturaleza conviven desde siempre.