Fiesta del Alcachofa de Montelupone

Una de las fiestas más queridas de las Marcas

La Fiesta de la Alcachofa de Montelupone es una de las citas enogastronómicas más sentidas y longevas de la provincia de Macerata. Desde su creación, en 1961, ha acompañado la primavera de las Marcas transformando cada mayo las calles y plazas del pueblo medieval de Montelupone en un gran recorrido de sabor. La protagonista absoluta es la Alcachofa de Montelupone, una variedad local particularmente tierna, sin espinas y de sabor delicado, cultivada durante generaciones en las campañas alrededor del pueblo.

Un producto para proteger

La alcachofa de Montelupone no es una verdura cualquiera: ha obtenido la De.C.O. (Denominación de Origen Municipal) y ha sido reconocida como Presidio Slow Food, un sello que protege su singularidad, las técnicas de cultivo tradicionales y el profundo vínculo con la comunidad que la produce. Es precisamente esta calidad la que marca la diferencia: durante la fiesta es posible degustarla en mil formas y, al mismo tiempo, comprarla fresca directamente de los productores locales.

¿Qué comer?

Los puestos gastronómicos instalados en el centro histórico proponen un viaje completo alrededor de la alcachofa: desde aperitivos hasta platos principales, desde segundos platos hasta guarniciones, pasando por postres e incluso helados. Entre las preparaciones más apreciadas se encuentran las alcachofas fritas, a la judía, en pinzimonio y en ensalada, junto a recetas tradicionales y reinterpretaciones más creativas que realzan la verdura junto con otros productos típicos de la zona de Macerata.

No solo sabor

La fiesta es también una ocasión para vivir uno de los pueblos más bellos del interior de las Marcas: entre una degustación y otra, hay espacio para música, espectáculos y momentos de animación, además de iniciativas como las excursiones guiadas entre los campos de alcachofas en las semanas previas al evento. La organización corre a cargo de la Pro Loco de Montelupone con el apoyo del Ayuntamiento, en un clima de fiesta que une tradición campesina y convivencia.

Un pueblo por descubrir

Visitar la fiesta significa también descubrir Montelupone, un municipio de la provincia de Macerata que conserva un centro histórico recogido y bien cuidado, con su ayuntamiento, los soportales y las murallas. La manifestación es el momento ideal para unir la pasión por la buena mesa con la belleza del paisaje colinar de las Marcas, a pocos kilómetros de la costa adriática.