Fiesta del Aceite y del Vino Novello
Edición 2025 Finalizado Gratuito Gastronomía Vino Productos locales

Fiesta del Aceite y del Vino Novello

07 nov. 2025 — 16 nov. 2025
Vignanello — Viterbo (056)

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Edición 2025 — Aceite y Vino Novello

La XXV edición de la Fiesta del Aceite y del Vino Novello celebró un cuarto de siglo de sabores del 7 al 9 y del 14 al 16 de noviembre de 2025 en el casco antiguo de Vignanello. Seis días entre tabernas, catas guiadas de aceite y vino novello, desfiles renacentistas, conciertos gratuitos y visitas al Castello Ruspoli, con miles de visitantes recibidos por un ambiente festivo en la Piazza della Repubblica.

Del 7 al 9 y del 14 al 16 de noviembre de 2025, Vignanello celebró la XXV edición de la Fiesta del Aceite y del Vino Novello, organizada por la Pro Loco con la Compagnia del Novello. El primer fin de semana se inauguró el viernes con el paseo recreativo dedicado a Benedicto XIII, el concierto de órgano y la apertura de las tabernas; el sábado hubo espacio para malabaristas, abanderados, catas guiadas y la recreación de la Condesa de Julianello, mientras que el domingo la ceremonia inaugural con el Corteo Storico Julianellum 1536 desfiló ante miles de visitantes.

El segundo fin de semana propuso conferencias sobre el sector agroalimentario de la Tuscia, la recreación de la Revuelta de 1553 y nuevos conciertos nocturnos gratuitos. Como invitado de honor, la delegación de Militello in Val di Catania, ganadora del «Borgo dei Borghi 2025», competición en la que Vignanello obtuvo el tercer puesto. Una edición récord que confirmó la fiesta como referente del turismo gastronómico del Lacio.

Programa

Primer fin de semana

Viernes 7 de noviembre: 15:00 recepción de autocaravanas y visitas al Castello Ruspoli; 16:00 paseo recreativo dedicado a Benedicto XIII; 17:00 presentación del libro «Il romanzo di una Chiesa»; 18:00 conferencia y concierto de órgano de Dario Paolini; 20:00 apertura de tabernas; 21:00 castañas asadas y vino en la plaza; 22:00 concierto de Vincenzo Bencini.

Sábado 8 de noviembre: 10:00 mercadillo artesanal y rutas gastronómicas; 11:00 espectáculos de malabares; 16:30 abanderados y cata guiada «Aprendamos a conocer el aceite»; 18:00 recreación histórica de la Condesa de Julianello; 19:00 cata «Aprendamos a conocer el vino»; 21:30 Leonardo Angelucci en directo; 23:00 DJ set con Matteo Petretti.

Domingo 9 de noviembre: 9:30 senderismo de 4 km; 11:30 ceremonia inaugural con el Corteo Storico Julianellum 1536; catas guiadas de aceite (16:30) y vino (12:00); 17:30 exhibición de los Spadaccini di Soriano.

Segundo fin de semana

Viernes 14 de noviembre: 17:30 conferencia; 20:00 tabernas; 22:00 concierto de Lorenzo Postiglione.

Sábado 15 de noviembre: 10:00 conferencias sobre el sector agroalimentario de la Tuscia; 16:30 cata de aceite; 18:00 recreación de la Revuelta de 1553; 22:00 I Secondo Palo en directo.

Domingo 16 de noviembre: 11:45 desfile del Corteo Storico; catas guiadas y espectáculos itinerantes durante todo el día.

Momentos destacados

  • XXV edición: un cuarto de siglo de fiesta
  • Corteo Storico Julianellum 1536 y recreación de la Revuelta de 1553
  • Cinco tabernas con los platos del recetario de Nonna Angelina
  • Catas guiadas de aceite nuevo y vino novello en almazaras y bodegas en la toba
  • Visitas al Castello Ruspoli, a los «connutti» y a la Iglesia Colegiata
  • XIV encuentro de autocaravanas «Memorial Francesco Annesi» con unas 150 plazas

Precios

Entrada libre al pueblo, a los puestos y a los conciertos nocturnos. Consumiciones en las tabernas de pago; catas guiadas, visitas guiadas y encuentro de autocaravanas bajo reserva (WhatsApp +39 379 2894471 o web de la Pro Loco Vignanello).

¿Dónde se celebra? — Aceite y Vino Novello

Centro storico di Vignanello

Piazza della Repubblica, 01039 Vignanello

Contactar Aceite y Vino Novello

Tel
+39 379 2894471

Aceite y Vino Novello en resumen

Gastronomía Vino Productos locales Patrimonio Recreación histórica Tradiciones populares Folclore Artesanía Al aire libre Viterbo

Historial de Aceite y Vino Novello

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