Fiesta de Santa Costanza Martire

Una copatrona llegada en 1756

La Fiesta de Santa Costanza Martire es una de las citas más sentidas del verano en San Donato Val di Comino, un pueblo del Valle de Comino a los pies del Parque Nacional de los Abruzos, Lacio y Molise, en la provincia de Frosinone. Los restos de la joven mártir romana fueron trasladados al pueblo en 1756 y desde entonces se custodian en la catedral, la iglesia de Santa Maria y San Marcello Papa. Durante más de dos siglos y medio, la comunidad la ha venerado como copatrona junto a San Donato, invocándola como protectora contra las fiebres. La fiesta en su honor se celebra tradicionalmente el último domingo de agosto y está precedida por la novena, la llegada de los peregrinos, la vigilia nocturna y la vestimenta de la estatua a cargo de la cofradía.

La procesión de los doce pajes

El momento más solemne es la procesión por las callejuelas del casco antiguo medieval: la estatua de Santa Costanza es llevada en triunfo por doce pajes con trajes del siglo XVIII, seguida por la banda y numerosos fieles con el traje tradicional de la Ciociaria, luciendo las características 'cioce' en los pies. Santa Costanza es considerada la patrona de las jóvenes solteras —a quienes la tradición popular llamaba jocosamente «cebollas»— y la fiesta conserva un carácter tanto religioso como popular, con juegos de plaza de los siglos XVIII y XIX recreados para la ocasión.

La feria de la cerámica y las cebollas

Junto al rito religioso vive el célebre mercadillo de Santa Costanza, documentado desde el siglo XVIII: la feria de la cerámica y las cebollas. Entre los callejones del centro histórico, los puestos exhiben terracotas y cerámicas artesanales —ollas, jarras, silbatos y huchas de barro— junto a las trenzas de cebollas de los agricultores del valle. Antiguamente, los niños rompían en este día la hucha de terracota que habían llenado durante el año para comprar juguetes y cerámica nueva en la feria: una costumbre que narra el alma campesina y artesana del pueblo.

La 'cipollata' y las tabernas de Via Duomo

La gastronomía es la protagonista absoluta: en las tabernas instaladas a lo largo de Via Duomo se sirve el antiguo menú de la fiesta, basado íntegramente en la cebolla. El plato estrella es la 'cipollata', preparada con cebollas, huevos y queso, acompañada de estofado de cebolla y otros sabores genuinos de la cocina de la Ciociaria, para disfrutar entre los callejones en una atmósfera de otros tiempos.

Fuegos desde el campanario y gran final

La fiesta se cierra con música, conciertos en la plaza y un espectáculo pirotécnico que es uno de los más impresionantes del bajo Lacio: los fuegos artificiales se lanzan desde la cima del campanario de la catedral, que domina el pueblo e ilumina todo desde las alturas. En los últimos años, a los festejos se ha sumado el Palio de Santa Costanza, un desafío con trajes de época nacido en el marco del festival medieval Castrum Sancti Donati.

Un pueblo del Parque entre Lacio y Abruzos

Apoyada por el Ayuntamiento de San Donato Val di Comino junto a la parroquia y el comité de festejos, la fiesta es también una excelente oportunidad para descubrir uno de los pueblos más sugerentes de la región del Lacio, en la frontera con los Abruzos: su centro histórico de trazado medieval con sus escalinatas, las vistas panorámicas sobre el Valle de Comino y los senderos del Parque Nacional de los Abruzos, Lacio y Molise que parten desde el mismo pueblo.