Fiesta de Sant'Anna

Una fiesta patronal que se ha convertido en la cita del verano sabino

La Fiesta de Sant'Anna de Casali di Poggio Nativo, una pedanía del municipio de Poggio Nativo en la provincia de Rieti (Lacio), es mucho más que una conmemoración religiosa. Nacida a finales de los años setenta y con más de cuarenta ediciones a sus espaldas, ha crecido hasta convertirse en una de las citas estivales más esperadas de la Sabina de Rieti, capaz de atraer durante días a visitantes de toda la provincia, de la cercana área romana y del sur de Umbría.

El corazón de la fiesta es el calendario litúrgico: santa Ana, madre de la Virgen María y protectora de las madres y las familias, se celebra el 26 de julio. En torno a esta fecha, el Comité de Casali di Poggio Nativo organiza cada verano un programa de más de una semana, que suele comenzar en la segunda quincena de julio y termina con la procesión y los fuegos artificiales.

Las ferias gastronómicas: fregnacce y gnocchi al castrato

La parte gastronómica es la que ha hecho famosa la fiesta mucho más allá de los límites municipales. Dos ferias históricas marcan las veladas:

• Feria de las Fregnacce a la sabinesa — las fregnacce son una pasta fresca local hecha a mano, estirada de forma rústica y cortada en trozos grandes, aliñada tradicionalmente con una sabrosa salsa "alla sventrata" (tomate, ajo, guindilla y persichina) o servida simplemente con aceite. Es el plato identitario del pueblo y su feria ya ha superado las veinte ediciones.
• Feria de los Gnocchi al castrato — ñoquis caseros aliñados con ragú de cordero castrado, otro clásico de la cocina humilde del interior del Lacio, servido en las noches finales de la fiesta.

Los puestos de comida suelen abrir alrededor de las 20:00 y se cena al aire libre, en largas mesas dispuestas en los espacios del centro de la pedanía: es una ocasión perfecta para probar a precios populares platos que raramente se encuentran en los restaurantes.

Música, deporte y tradición

Además de la buena mesa, la fiesta propone cada noche conciertos y espectáculos en vivo, especialmente grupos de la escena musical del Lacio y la Sabina vinculados a la tradición popular y al folk rock. No faltan los torneos de cartas, las actividades deportivas, las propuestas para niños y los momentos de convivencia que siempre han caracterizado a las fiestas de pueblo del centro de Italia.

La dimensión religiosa sigue siendo el hilo conductor: la misa solemne y la procesión con la estatua de santa Ana por las calles de Casali atraen cada año incluso a quienes emigraron y regresan al pueblo precisamente para esta ocasión. El gran final corre a cargo del espectáculo pirotécnico, que ilumina las colinas de la Sabina y cierra oficialmente el verano festivo de la pedanía.

Dónde se celebra

Casali es la pedanía más poblada de Poggio Nativo, situada sobre las suaves colinas de olivos de la Sabina, a poca distancia del Tíber y a unos cincuenta kilómetros de Roma. Es una zona conocida por el aceite de oliva virgen extra Sabina DOP, uno de los primeros aceites italianos en obtener el reconocimiento europeo, y por los pueblos medievales diseminados a lo largo del valle.

Por qué merece la pena el viaje

La Fiesta de Sant'Anna es el retrato fiel de una fiesta patronal italiana aún auténtica: sin espectáculos turísticos artificiales, sino un pueblo entero que se organiza durante semanas, cocina, decora, toca música y acoge. Quien viene de fuera encuentra precios asequibles, raciones generosas, un ambiente familiar y la posibilidad de descubrir una cocina —la sabina— mucho menos conocida que la romana pero igual de interesante.