Las solemnes celebraciones del patrón de los cocineros en el Santuario de Ostra Vetere
La Fiesta de San Pascual Bailón es una de las citas devocionales más sentidas del municipio de Ostra Vetere, en la provincia de Ancona, en el corazón de la Región de Las Marcas. Las celebraciones tienen lugar en el Santuario de San Pascual Bailón, confiado a los Frailes Menores, que se alza en la colina de Santa Croce frente al pueblo. Construido a partir de los primeros años del siglo XVII y enriquecido a lo largo de los siglos con valiosas obras de arte, el santuario es hoy un punto de referencia para la devoción eucarística de toda la Diócesis de Senigallia.
San Pascual Bailón (1540-1592), humilde fraile franciscano de origen español, es universalmente venerado como patrón de los cocineros y pasteleros: según la tradición popular, habría sido el inventor del zabaglione, cuyo nombre derivaría precisamente del suyo. Proclamado por León XIII patrón de los Congresos Eucarísticos en 1897, es recordado como "teólogo de la Eucaristía". Su fiesta se celebra el 17 de mayo, día en que Ostra Vetere se une en torno a su santo con una participación que cada año atrae a fieles incluso de fuera de la región.
Las solemnidades se desarrollan a lo largo de varios días, combinando momentos litúrgicos y citas populares:
Junto a la dimensión religiosa, la fiesta conserva el calor de la tradición popular de Las Marcas: en el patio del santuario se celebra la rifa benéfica, mientras que las calles adyacentes al convento se animan con la Feria de San Pascual, con decenas de puestos que ofrecen productos, dulces y artesanía. Las luces iluminan el pueblo y, para cerrar las celebraciones, un gran espectáculo pirotécnico nocturno inflama el cielo sobre la colina de Santa Croce, regalando un final de gran sugestión a una de las fiestas patronales más queridas del interior de Ancona.
Las celebraciones de 2026 en honor a San Pascual Bailón en Ostra Vetere comenzaron el domingo 10 de mayo con la misa de las 10:30 y la tradicional bendición de las motos, que atrajo a motociclistas de todas las Marcas. Del 14 al 16 de mayo se celebró el triduo con Rosario y misa vespertina, seguido de la peregrinación jubilar desde las parroquias hacia el santuario.
El día solemne del 17 de mayo ofreció misas a las 9:30, 10:30 y 11:30, incluyendo la celebración jubilar presidida por Mons. Giuseppe Orlandoni, obispo emérito de Senigallia. Por la tarde, la bendición de los niños a las 17:00 precedió a la procesión de las 18:00 con la estatua de San Pascual desde el convento hasta el centro del pueblo. La fiesta concluyó a las 22:30 con el espectáculo pirotécnico, acompañado de la rifa benéfica y la Feria de San Pascual.
Ostra Vetere se encuentra en el interior de la provincia de Ancona, en el valle medio del Misa. En coche se llega desde la salida Senigallia de la autopista A14 (unos 25 km), continuando hacia el interior por la SP12. La estación de tren más cercana es la de Senigallia, en la línea adriática, desde donde se continúa en autobús o en coche. El Santuario de San Pascual Bailón se alza en la colina de Santa Croce, justo a las afueras del casco urbano.
Las celebraciones se concentran en la segunda mitad de mayo, alrededor del día 17, día de la fiesta litúrgica. La participación en las funciones religiosas, la procesión, la feria y el espectáculo pirotécnico es libre y gratuita. Se recomienda llegar con antelación en los días de mayor afluencia, en particular el domingo de la fiesta solemne.
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Santuario di San Pasquale Baylon
Via Santa Croce 32, 60010 Ostra Vetere