Naturaleza, panissa y amigos de cuatro patas en Casalino
La Fiesta de Primavera es una de las citas más queridas del municipio de Casalino, un pequeño centro de la provincia de Novara, en el Piamonte, inmerso en la llanura arrocera de la Bassa Novarese. Organizada por la Associazione Casalino Eventi, la manifestación celebra la llegada de la buena temporada con una jornada dedicada enteramente a la convivencia, la buena comida y el redescubrimiento del territorio y sus paisajes rurales. El evento se celebra en el centro "6 Serie di Impronte", en Via Curino, un espacio rodeado de naturaleza que se convierte por un día en el punto de encuentro de familias, amigos y amantes de la naturaleza.
La fiesta comienza por la mañana con un paseo por el campo de Casalino, organizado en colaboración con el grupo Golden Retriever Novara e Provincia. Es la ocasión ideal para disfrutar del paisaje de la llanura de Novara en compañía de tus amigos de cuatro patas, entre acequias, arrozales y granjas que cuentan la historia agrícola de esta tierra. El paseo, accesible y apto para todos, combina el placer del ejercicio al aire libre con el vínculo entre las personas y sus perros, en un ambiente relajado y familiar.
El corazón gastronómico de la jornada es el almuerzo festivo, disponible tanto para llevar como con servicio en mesa. La protagonista absoluta de la mesa es la panissa, el plato emblemático de la cocina de Novara y Vercelli: un risotto rico preparado con arroz, alubias, manteca, cortezas de cerdo y salam d'la duja. Para acompañarlo, especialidades de la tradición local como la salamella, patatas fritas, el salame della duja, gorgonzola y un postre para terminar. Un menú sencillo y generoso, capaz de narrar la identidad campesina y gastronómica del Piamonte y del territorio de Novara.
Después del almuerzo, la fiesta continúa durante todo el día con el servicio de bar y, por la tarde, con el tradicional torneo de briscola, uno de los momentos más esperados y concurridos. El célebre juego de cartas, arraigado en la cultura popular piamontesa, anima las mesas entre desafíos amistosos, risas y espíritu de comunidad, en perfecta sintonía con el ambiente festivo del evento.
La Fiesta de Primavera de Casalino es mucho más que una simple verbena: es un momento de encuentro que pone en valor el sentido de comunidad, las tradiciones gastronómicas y el vínculo con el territorio de la Bassa Novarese. Gracias al compromiso de la Associazione Casalino Eventi y de los voluntarios, la jornada ofrece una experiencia auténtica, lejos de los grandes flujos turísticos, perfecta para quienes desean descubrir la vida de pueblo y los sabores genuinos del Piamonte.
La Festa di Primavera 2026 a Casalino (Provincia di Novara) ha confermato il suo format più amato. La giornata si è aperta al mattino con la passeggiata nelle campagne novaresi in compagnia del gruppo Golden Retriever Novara e Provincia, dedicata agli amanti della natura e dei cani. A mezzogiorno è partito il pranzo, disponibile da asporto e con servizio al tavolo dalle 12:30, con protagonista la panissa accompagnata da salamella, patatine, salame della duja, gorgonzola e dolce. Il pomeriggio è proseguito con il servizio bar e, dalle ore 15, con il tradizionale torneo di briscola. Un evento curato dall'Associazione Casalino Eventi, all'insegna della convivialità e dei sapori del Piemonte.
Mattino: passeggiata nelle campagne di Casalino con il gruppo Golden Retriever Novara e Provincia.
Ore 12: pranzo da asporto.
Dalle 12:30: pranzo con servizio al tavolo. Menù: panissa, salamella, patatine, salame della duja, gorgonzola e dolce.
Dalle 15: torneo di briscola.
Tutto il giorno: servizio bar.
Centro "6 Serie di Impronte", Via Curino 1/a, 28060 Casalino (NO), Piamonte. El espacio se encuentra en el campo de Casalino, en la Bassa Novarese.
En coche: Se puede llegar a Casalino desde la autopista A4 Turín-Milán (salidas Novara Est o Biandrate-Vicolungo) y desde la red de carreteras provinciales de la llanura de Novara. La estación de tren de referencia es la de Novara, desde donde se continúa en coche hacia los municipios de la Bassa Novarese.
El almuerzo está disponible para llevar (a partir del mediodía) o con servicio en mesa (desde las 12:30). Se recomienda reservar; los contactos para la reserva son comunicados por la Associazione Casalino Eventi cerca de la fecha del evento.
Evento apto para familias y perros; se recomienda ropa cómoda para el paseo por el campo. Servicio de bar activo durante todo el día.
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Centro "6 Serie di Impronte"
Via Curino 1/a, 28060 Casalino