Fiesta de los Santos Felipe y Santiago

Una fiesta campesina en el corazón del Valle del Treja

En Mazzano Romano, un pueblo de la Ciudad metropolitana de Roma Capital que se asoma al sugerente Valle del Treja, el primero de mayo no es solo un día de descanso: es la Fiesta de los Santos Felipe y Santiago, la cita que la comunidad dedica a los dos Apóstoles venerados aquí como protectores del campo. Una tradición que hunde sus raíces en la cultura agrícola del alto Lacio, cuando el inicio de mayo marcaba el momento en que los campos prometían la cosecha y la comunidad se encomendaba a sus santos para protegerla.

Habas y pecorino, el ritual gastronómico del primero de mayo

El binomio habas frescas y queso pecorino es el símbolo absoluto del primero de mayo en el Lacio, y en Mazzano Romano se convierte en el centro de la fiesta. Por la tarde, tras las celebraciones religiosas, el pueblo se llena de puestos de degustación dedicados a los productos típicos de la campiña romana: las habas recién desgranadas, el pecorino en lascas, el pan casero y el vino de los Castelli y de la Tuscia que acompañan tradicionalmente este maridaje.

• Habas frescas de temporada, servidas crudas como manda la tradición
• Pecorino romano y quesos locales
• Productos típicos de la campiña romana y del Valle del Treja
• Puestos instalados en los espacios públicos del centro

La parte religiosa: la Santa Misa para los dos Apóstoles

La jornada comienza con la Santa Misa en honor a los santos Felipe y Santiago. La festividad del primero de mayo es antiquísima: no conmemora la fecha de la muerte de los dos Apóstoles, sino la dedicación de la basílica erigida en Roma en el siglo IV en su honor. En el mundo campesino del Lacio, los dos santos han sido asociados progresivamente a la protección de los campos y el ganado, y es precisamente este vínculo el que la fiesta de Mazzano Romano sigue celebrando cada año.

Por la noche, la música

Al caer el sol, la fiesta cambia de registro: la velada se anima con actuaciones musicales que transforman la plaza en un punto de encuentro para familias, jóvenes y visitantes llegados de los municipios vecinos. Es el momento más sociable del día, aquel en el que la fiesta deja de ser solo gastronomía y se convierte en una celebración popular en toda regla.

Por qué merece la pena el viaje

Mazzano Romano es uno de los pueblos más característicos al norte de Roma: el centro histórico medieval, encaramado sobre la toba volcánica, domina el Parque regional Valle del Treja, un área protegida creada en 1982 y compartida con el municipio de Calcata. Quien llega para la fiesta puede combinar fácilmente el evento con un paseo por el desfiladero del Treja o visitar las cercanas Cascadas de Monte Gelato, entre los destinos naturales más queridos de la provincia romana. Es una combinación difícil de superar: tradición popular, cocina campesina y naturaleza, todo en un radio de pocos kilómetros.

Un evento a medida de la comunidad

No esperes grandes multitudes ni escenarios imponentes: la Fiesta de los Santos Felipe y Santiago es un evento auténticamente local, organizado por la comunidad para la comunidad, y precisamente ahí reside su valor. Quien busca la Italia de las fiestas verdaderas, aquellas donde los productores son también los vecinos y el programa se construye a través del boca a boca, encontrará aquí exactamente lo que busca.